Сладолед топи се. Ово је у основи закон универзума, тамо горе са гравитацијом, брзином светлости и начином на који ће вас ваша мама увек звати када Игра престола почиње. То је датост. Али Вал-Март-ови сендвичи са сладоледом доводе у питање ово правило својом необичном способношћу да се никада не истопе.
Тако је, као Дан Цоллинс из КИКН -а 100,5 у Сиоук Фаллс -у својим видео записом, можете оставити сендвич са сладоледом Вал-Март на сунцу више од 12 сати, а чак ни не капље.
ввв.иоутубе.цом/ембед/СозЗХЗАВС64
Опа, или смо коначно дошли у будућност храна?
Схавн Талботт, Др., Биохемичар исхране и аутор Тајна снаге, каже да се трајна моћ „сладоледа“ може приписати шећерима и скробима попут полидекстрозе, малтодекстрина и целулозе помешаних са згушњивачима попут карагенана и гуар гуме. Ова смеша се затим спречава да се одвоји различитим диглицеридима и емулгаторима попут полисорбата 80. Збуњени свим великим речима - ниједна од њих не укључује ни „лед“ ни „крем“? И ја сам био, а ипак су сви ти (и више) наведени на табли са састојцима.
„У„ правом “сладоледу нећете имати ништа осим млека или павлаке, шећера и ароме (екстракт ваниле, зрна ваниле, чоколада/какао итд.) Па се топи као луд", каже Талботт. „Размислите о томе како ће се„ старомодни “корнет за сладолед из локалне продавнице истопити тако брзо да вам падне низ руку и не можете лизати довољно брзо да бисте били у току.”
Ох, размишљам о томе. И то је дивно. Не постоји ништа попут хладног стошца током врелог летњег дана, а лепљиви прсти су потпуно вредни тога. Али шта је са овим мистичним сендвичима са сладоледом? Да ли су вредни тога? И да ли да дозволим својој деци да их једу?
Талботт каже да је заправо користио експеримент са сендвичем са сладоледом са својом децом како би им показао разлику између „Права“ наспрам „лажне“ хране и навести их да размисле о томе шта би се могло догодити у њиховом телу ако поједу лажну храну ствари.
„Не бих сматрао да је било који од ових састојака сам по себи„ опасан “, каже он,„ али мислим да је шачица природних састојци у правом сладоледу много су укуснији од листе хемијских супа од 30 и више састојака у лажном крему Вал-Март сендвич. "
Да, мислим да ћу задржати заштитни фактор у креми за сунчање и ићи право на добре ствари. А сада имам озбиљну жељу за чоколадом од нане. (Али не наказна зелена врста. Праве беле ствари направљене од листова менте и великих комадића чоколаде.)
