Како направити џемове у микроталасној пећници - СхеКновс

Ових дана је узгој властитих производа и бобичастог воћа популарнији него икад јер штеди новац и резултира здравијом храном за породицу. Још један популаран тренд је конзервирање свеже убраних летњих плодова како би их обасипали током целе јесени и зиме. Међутим, ако не волите да правите конзерве или да се мучите око стављања конзерви, бобица и другог сочног сезонског воћа може постати брза посластица у вашој микроталасној! Наставите да читате да бисте сазнали како да направите укусне џемове у микроталасној пећници.

Домаћи џемови су лаки у микроталасној

Тајна прављења џема у микроталасној пећници је употреба праве количине шећера и лимуновог сока и пажљиво припремање бобица. Ако користите коштуничаво воће, попут брескви, следите иста упутства, али огулите, уклоните коштице, исеците на кришке, а затим смрвите воће.

Џемови у микроталасној пећници су такође забавни за децу - само их немојте пустити близу воћа када је вруће из микроталасне. Џемови у микроталасној пећници се такође јако лепо смрзавају, па ако направите велику количину, замрзните их или поклоните теглу или две суседима као укусан и пажљив поклон.

Џем од бобица у микроталасној

Прави 2 шоље

Састојци:

• 3 шоље целих свежих бобица (јагоде, малине, боровнице, боровнице, купине или било која комбинација ваших омиљених бобица)
• 1-1/2 шоље гранулираног шећера
• 4 кашичице лимуновог сока
• 1/2 кашичице путера или маргарина

Упутства:

1. Оперите бобице и уклоните све стабљике или љуске. Бобице здробите у чинији. Измерите 1 шољу млевених бобица у чинију или чинију за микроталасну пећницу од 3 литре. Умешајте пола шећера, лимунов сок и путер или маргарин. Кухајте непокривено у микроталасној пећници 8 минута. Мешајте свака 2 минута.
2. Урадите још једну серију користећи преостале састојке и поново у микроталасној 8 минута, мешајући свака 2 минута. Комбинујте и имаћете око 2 шоље џема од бобичастог воћа. Можете хладити у затвореној посуди или сипати у припремљене тегле за конзервирање.

Лагани џем из микроталасне пећнице

Састојци:

• 12 унци воћа (ако користите смрзнуто воће, оставите да се одмрзне)
• 1-1/2 шоље шећера
• 3 кашичице воћног пектина у праху

Упутства:

1. Ставите воће у посуду од 2 литре за микроталасну пећницу и добро згњечите. Не испуштајте сок. Умешајте шећер и пектин и добро промешајте. Кувајте на јакој температури 4 минута или док смеса не прокључа.
2. Смањите на средњу снагу и кухајте 5 минута. Скините пену. Ако волите гушћи џем, додајте још 1 кашичицу пектина. Чувати у фрижидеру у затвореној посуди или ставити у припремљене тегле за конзервирање.

Маслац од брескве у микроталасној

Не знате шта да радите са свим својим летњим бресквама? Испробајте овај рецепт! Као алтернативу можете користити и конзервисано или одмрзнуто воће.

Састојци:

• 32 половине брескве, без коштица
• 3 кашике воћног пектина у праху
• 3/4 кашичице млевеног цимета
• 1/4 кашичице млевене паприке
• 2-1/4 шоље шећера

Упутства:

1. У кухињском процесору пире брескве. У чинији од 2 литре за микроталасну пећницу комбинујте пире брескве, пектин и зачине. Добро промешати. Укључите микроталасну пећницу на 6 минута или док се смеса не загреје, мешајући свака 2 минута.
2. Додајте шећер, добро измешајте, загрејте у микроталасној пећници 5 до 6 минута док мешавина не проври, мешајући једном током кувања. Укључите микроталасну још 1 минут.
3. Оставите да се охлади. Чувати у фрижидеру у затвореној посуди или ставити у припремљене тегле за конзервирање.

Зачињени џем од микроталасне смокве и наранџе

Ако желите нешто необично из микроталасне, пробајте овај зачињени рецепт.

Састојци:

• 1-1/2 шоље нарезане свеже смокве (6-10 смокви, у зависности од величине смокви)
• 1/2 шоље семена, огуљена наранџа, исечена на коцкице
• 1-1/2 шоље шећера
• 1-1/2 кашичице нарибане коре поморанџе
• 3 кашике свеже исцеђеног лимуновог сока
• 1/4 кашичице млевеног ђумбира
• 1/4 кашичице млевених каранфилића
• 1/4 кашичице млевеног цимета
• 1/2 кашичице путера

Упутства:

1. Ставите састојке у велику посуду за микроталасну пећницу, промешајте да се сједини, оставите да стоји 30 минута. Воћна мешавина у микроталасној пећници на високој температури око 6 минута или до кључања. Чим смеса почне да кључа, престаните са кувањем и мешајте.
2. Наставите са кувањем, мешајући свака 2 до 3 минута. Отприлике 13 минута смеша би требало да почне да постаје густа. Наставите да кувате још пар минута, ако је млако. Сипајте у припремљене тегле и оставите у фрижидер након што се џем охлади.

Испробајте џемове у микроталасној пећници у овим укусним рецептима

Моуссе од малине и бијеле чоколаде
Трипле Берри Трифле
Домаћи Поповерс