Десет минута, пет састојака, један спор шпорет-пилећи батак од салса верде савршена је вечера када немате много времена, али желите укусан домаћи оброк.
Повезана прича. Чили Мартхе Стеварт постаје богат, храбрији од овог једног тајног састојка
Зрнати зелени салса верде и павлака основа су за ове бачене штапиће за споро кухање. Срећом, изабрао сам батак јер је то било све што је мој месар тада имао, а испали су тако сочни и нежни. Овде нема досадног белог меса, али ако желите, можете га заменити грудима или бутинама.
Послужите ову пилетину на подлози од мексичког пиринча за укусну вечеру која захтева минимални напор.
Рецепт за батаке од сладог кухања са 5 састојака
Сервира 4-6
Време припреме: 10 минута | Време кувања: 6 сати | Укупно време: 6 сати 10 минута
Састојци:
- 2 килограма пилећих батака
- 2 тегле салса верде (16 унци)
- 1-1/2 шоље павлаке
- 1 мала шака свежег цилантра, плус још за украшавање
- 1 зачин тацо за коверте
Упутства:
- У чинију спорог шпорета додајте пилеће батаке.
- У блендер додајте преостале састојке. Мешајте на високој температури док смеса не постане врло глатка и кремаста.
- Смесу сипајте на пилетину и ставите поклопац на спор лонац. Поставите шпорет да се кува на ниском нивоу 6 сати (или на високом 4 сата).
- Кад је пилетина готова, пребаците је у посуду за печење и пеците 5 минута како би пилетина добила хрскаву, златну спољашност. (Овај корак није обавезан, али чини да јело изгледа заиста укусно.)
- Украсите пилетину свежим цилантром и послужите топло преко мексичког пиринча уз поврће или било који други прилог по жељи.
Још рецепата за споро кување
Мексичке пуњене паприке за споро кување
Посуде за пилетину буррито са тропским штедњаком
Тендери за споро кухање
