Зашто после скоро сваког одмора останете са мамурлуком? Колико год сам покушавао да избегнем куповину празничних слаткиша, једноставно не могу то да урадим.
Завршио сам са безброј кесица слаткиша за трикове или обрађиваче који никада нису дошли, чиније црвених и зелених М&М и разбијених Реесеових које су гурнуте у пластично јаје. Након што је празнична врева утихнула, имам више слаткиша него што чак желим да поједем. Најбољи начин да се решите слаткиша? Печење! Све старе, растопљене, одбачене слаткише слаткише изломим на ситне комаде како бих уљепшао свој омиљени рецепт за сницкердоодле.
Више: Лаки сницкердоодлови пуњени Роло-ом подижу ваше печење на виши ниво
Свако ко је без глутена зна за ужасне десерте на вечери. Седите и гледате све како уживају у гњецавим колачићима и савршено замрзнутим колачима, покушавајући да не слине као штене. Нашао сам најбољи начин да то избегнем да понудим да донесем десерт. Ове сницкердоодле са мрљама од слаткиша савршена су комбинација хрскавог и жвакаћег па ћете сви ваши пријатељи који једу глутен желети више.
Волим да поделим ово тесто за кексе у мале сендвич кесе у замрзивачу - на тај начин их можете извадити у тренутку. Само их пустите да се мало одмрзну, уваљајте мало цимета и шећера, и спремни сте за полазак! Хрскави шећер од цимета са спољне стране колачића савршено се уклапа у комадиће чоколадних бомбона. Волим да користим комбинацију М & М -а, Реесе -а и Сницкерс -а.
Рецепт за сницкердоодлес без глутена, са бомбонима
Састојци:
- 1 штапић маслаца
- 1/2 шоље крем сира
- 2 шоље гранулираног шећера
- 2 жуманца
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 2 шоље кокосовог брашна
- 3/4 шоље брашна од смеђег пиринча
- 1-1/4 шоље кукурузног скроба
- 1 кашичица ксантанске гуме
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 кашичице прашка за пециво
- 1 кашичица соде бикарбоне
- 1 шоља пуномасног млека
- 3/4 шоље млевене чоколадне бомбоне
- 3 кашике гранулираног шећера
- 3 кашике млевеног цимета
Упутства:
- Комбинујте путер, крем сир и шећер у смесу и мутите док не постане светла и пенаста.
- Додајте јаја и ванилу, па обавезно остружите посуду и добро промешајте.
- Додајте суве састојке, наизменично са млеком.
- Додајте измрвљене комаде бомбона и мешајте док не добијете чврсто тесто.
- У овом тренутку можете да замрзнете тесто ако тако одлучите.
- Помешајте шећер и цимет у малој чинији за мешање.
- Разваљајте тесто за кексе у мале лоптице, а затим уваљајте у мешавину шећера са циметом.
- притисните колачићи надоле, па су благо спљоштене.
- Пеците 8 до 12 минута на 350 степени Ф.
- Пустите их да се потпуно охладе на решетки за печење.
Више: Овсени колачићи од малине без глутена здравији су начин за ужину
