Срдачна, богата и укусна, ова супа од густог поврћа савршен је оброк за дан Светог Патрика или у било којој прилици које ваше тело жуди за исхраном која загрева стомак.
Срдачна, богата и укусна, ова супа од густог поврћа савршен је оброк за дан Светог Патрика или у било којој прилици које ваше тело жуди за исхраном која загрева стомак.
Повезана прича. 45 веганских божићних рецепата који ће ваш одмор учинити укусним
Ирска супа од поврћа
Служи 8
Састојци:
-
т
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 велики лук, исецкан
- 2 стабљике целера, исецкане
- 2 шаргарепе, исецкане
- 1-1/2 килограма кромпира, исецканог на коцкице
- 8 шоља чорбе од поврћа
- 1/2 главице купуса, исечене
- 1 кашика свежег тимијана
- 1 кашика млевене свеже жалфије
- 1 кашика млевеног свежег першуна
- Сол и свеже млевени црни бибер по укусу
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- Загрејте маслиново уље у великом лонцу на средњој ватри.
- Додајте лук, целер и шаргарепу. Кувајте, често мешајући, док лук не омекша.
- Додајте преостале састојке, мешајући да се сједини.
- Довести до кључања. Смањите ватру и пирјајте, лагано поклопљено, 30 минута или док сво поврће не омекша.
- Помоћу уроњеног миксера испеците део супе у пире да би била кремаста. Још увек желите да се виде комади поврћа.
- Зачините по укусу и послужите топло.
т
т
т
т
т
Више рецепти за веганску супу!
