Дајте свом празничном пасуљу укусно и шарено ажурирање са чери парадајзом и кандираним орасима. Ово је укусан вегански прилог који можете послужити кад год имате састојке при руци.
Дајте свом празничном пасуљу укусно и шарено ажурирање са чери парадајзом и кандираним орасима. Ово је укусан вегански прилог који можете послужити кад год имате састојке при руци.
Повезана прича. Вегански ускршњи мени
Зелени пасуљ Парадајз и кандирани ораси
Служи 6
Састојци:
-
т
- 1/2 шоље танко нарезаног црвеног лука
- 1-1/2 килограма бораније, ошишани крајеви
- 1/4 шоље маслиновог уља, подељено
- 1 пинта чери парадајза, преполовљена
- Сол и свеже млевени црни бибер
- 2/3 шоље сецканих кандираних ораха
- 2 кашике сецканог свежег першуна
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- Потопите лук у ледену воду 15 минута. Оциједите и осушите.
- Пасуљ бланширајте у великом лонцу посољене кључале воде 2 минута или док не омекша.
- Потопите их у велику чинију ледене воде да бисте зауставили кување. Оциједите и осушите.
- Загрејати 2 кашике уља у великој тави на средњој ватри. Додајте парадајз и кувајте, често мешајући, док љуске не почну да вену. Зачините сољу и бибером.
- Додајте пасуљ и кувајте, често мешајући, да се загреје. Зачините сољу и бибером.
- Додајте лук и орахе, мешајући да се сједини. Пребаците на тањир за послуживање и украсите першуном.
т
т
т
т
т
Више рецепти веганских прилога!