Уживајте у вину, али нисте сасвим сигурни у којој врсти да уживате док вечерате вани? Имамо неколико сјајних савета за вас да ваше искуство у ресторану учините потпуним!
Додај коктеле
Прво, одуприте се жељи да наручите коктел. Ако желите да уживате у чаши нечега пре него што се посветите боци, пробајте чашу пенушавог вина или лагани ризлинг или совињон блан. Уживаћете у храни више него ако се препустите тешком коктелу који отупљује непце.
Након што одлучите шта ћете јести, погледајте винску карту. Не желите да се гњавите? Само замолите сервер да предложи нешто уз чашу.
За боцу, ако знате да ли желите белу или црвену, на пола сте. У бољим ресторанима, особље ће често знати шта ће употпунити оно што сте наручили - само питајте.
Ако је листа огромна, али знате да желите, рецимо, црвену боју, једноставно пронађите било коју црвену у распону цена коју бисте желели да потрошите, покажите на њу и реците серверу: „Био сам размишљам о овоме, али можда имате идеју о нечему што би боље функционисало?" Осетљиви сервер би требало да вас усмери на нешто одговарајуће у вашем буџета.
Сто за четворо
Сада, рецимо да је ваша забава од четворо, од којих сви једу различите ствари. Шта радиш? Најбољи план је да изаберете вино за све намене. Хрскаво бело, као што је не превише храстов совињон бланц, иде уз све, од салата преко рибе и пилетине до тестенина до телетине и свињетине. Светла или средња црвена - пино ноар или божоле, на пример - биће укусна уз многе рибе, посебно лососа и туњевине, као и готово било које јело од тестенине, пилетине или меса.
У крајњем случају, ако не можете да пронађете једну боцу која задовољава све, увек можете наручити две полу-бочице, једну белу и једну црвену. Или прво чашу или флашу белог, па чашу или флашу црвене боје.
Одлука донета, вино наручено, следи онај страшни ритуал отварања вина. Када вам сервер покаже флашу, не морате да јој се дивите, само проверите да ли је право вино у правој години. Он или она га отвара и даје вам чеп. Не знојите се; само стави на сто. Ако желите, можете то да осетите и промрмљате „грбо“, и препустите серверу и вашим сапутницима да се питају на шта мислите.
Сада вам сервер сипа по укусу. Зашто? Не да сазнате колико вам се свиђа, само да је у добром стању. Завртите га и шмркните. Смелл ОК? Није чудно или пљесниво? Не? Онда би требало да буде ОК. Не морате да дајете мишљење, само климните главом или реците да је у реду.
Вау! Када је то постигнуто, сервер сипа свуда около, пунећи последњу чашу. То је ваш знак за уживање!
