Да ли сте се икада запитали како ваш омиљени бек на домаћем терену остаје у форми током целе сезоне? Велики фактор је исхрана. Славни кувар Филип Андријано са ЦхефсДиет.цом, који је кувао за неке од најпознатијих играча Мајор лиге бејзбола (МЛБ), као нпр. Јасон Гиамби, Царл Павано и Доуг Миенткиевицз, дијеле три своја здрава МЛБ рецепта који могу одржавати бејзбол играче и навијаче у форми и трим.
Здрави МЛБ рецепти
Француски тостови у облику бејзбола од целог зрна маслаца од кикирикија
Служи 1 Прави моћан доручак, француски тостови у облику бејзбола садрже житарице, протеине и добре масти. Састојци:
2 јаја
1/2 шоље млека без масти
2 кришке хлеба од целог зрна
1/2 шоље воде
1 кашика шећера (пожељно фруктоза - воћни шећер)
2 шоље мешаних бобица
2 кашике путера од кикирикија Упутства:
1. Помешајте јаја и млеко у чинији и умутите заједно. 2. Користећи велики округли секач за колаче или кексе, исеците кругове из средишта хлеба (симулира бејзбол лопте) да бисте формирали два круга. Умочите кругове у мешавину јаја и млека и оставите да се натапају. 3. Загрејте велики тигањ који се не лепи на средње јакој ватри. Попрскајте непријањајућим спрејом за кување и додајте натопљени хлеб. Кувајте 2 до 3 минута или док се дно не испече. Окрените и кувајте 2 минута или док се друга страна не испече. Извадите из тигања и држите на топлом. 4. Додајте воду, шећер и бобице у шерпу и кувајте на лаганој ватри, повремено мешајући, док не добијете конзистенцију попут џема. 5. На тост намажите путер од кикирикија и мешавину бобица и одмах послужите.
Балл Парк Беер Догс са киселим купусом и домаћим печеним пасуљем
Послужује 2 Са високим садржајем влакана и пуног укуса, ово је кључно јело за бејзбол – али без лепиње. Састојци:
1 лименка пива (12 унци).
2 пилећа пса или ћурећа франка
1 шоља киселог купуса, оцеђеног
1 шоља конзервираног пасуља, испраног
1/4 шоље ББК соса
1/4 шоље меласе
2 траке свињске или ћуреће сланине, сецкане Упутства:
1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Сипајте пиво у малу шерпу и ставите виршле да прокључа на средње јакој ватри. Смањите топлоту на средње ниску и кувајте 5 минута. Уклоните псе клештима и оставите на страну. 2. Додајте кисели купус у пиво и кувајте на средњој ватри док се не загреје. Оцедите пиво из тигања (и резервишите ако желите да додате мало у пасуљ) и оставите кисели купус са стране. 3. У малој шерпи на средње јакој ватри помешајте пасуљ, роштиљ сос, меласу и сланину (и мало резервисаног пива, по жељи). Кувајте, повремено мешајући, док се мешавина пасуља не загреје. Пребаците пасуљ у посуду за печење и пеците 15 минута или док не порумени. 4. Тањир киселог купуса и печеног пасуља један поред другог. Прелијте псима и одмах послужите.
Црацкер Јацк Траил Мик
Служи 1 до 2 Црацкер Јацк је основни производ на утакмицама бејзбола и када се трансформише у микс који ако се пече без додатка уља које се обично налази у већини мешавина за стазе, постаје још здравије омиљени. Уживајте као обичну ужину или поспите јогуртом, свјежим сиром или чак сладоледом. Састојци:
4 унце ваљане зоби
1 кашичица кикирикија, грубо сецканог
1 кашичица пшеничних клица
1/4 шоље грожђица
1/4 кутије Црацкер Јацк
1 кашика меда
1/4 шоље различитог сувог воћа
1 кашика протеинског праха Упутства:
1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. У малој посуди за печење помешајте зоб, кикирики и пшеничне клице. Пеците 2 минута или док се лагано не тостирају и склоните са ватре. 2. У чинији средње величине помешајте све преостале састојке и добро промешајте да се равномерно премаже медом. Додајте мешавину овса и мешајте да се сједини. Оставите да се охлади и чувајте у херметички затвореној посуди. Такође можете додати још меда да би смеша била лепљивија и да бисте је за забаву обликовали у бејзбол лопте или бејзбол палице. За више здравих рецепата посетите канал за храну и рецепте СхеКновс.цом.
