Цвеће више није само за башту. Искористите долазак пролећа максимално уносећи његове цветове у ваш дом. Укључите цвеће у своје планове за вечеру и дајте оброку мало више „пролећа“ у свом кораку.
Латице и цветови већ годинама красе тањире најлепших ресторана на свету. Али шта радите када се суочите лицем у лице са маћухицом на свом њујоршком стриплоину? По свој прилици, померите га са стране и укопајте свој одрезак. Али цвеће не мора бити само за излагање. Постоји много забавних начина за укључивање цвећа у сваки аспект вашег оброка.
Цветне воде
Најлакши начин за почетак експериментисања је коришћење цветних вода. Само мала количина може додати толико укуса иначе досадним јелима. Руже воде има врло суптилну арому, али додаје леп додир цветне доброте свему, од пића до пилећих вечера. Започните пролећну вечеру одмах са коктел од ружа који користи ружин сируп и чак користи латице цвета за декорацију. Или, за другачију арому, обуците досадну стару воћну салату наранџаста цветна вода и лаванда.
Кување са цвећем
Такође, не бојте се припремити храну са самим цветом. Многе биљке, попут маћухица, настуртиума и пупољака лаванде, потпуно су сигурне за исхрану. Зато скувајте својој породици или гостима оброк који је истовремено и укусан и прилично. Или, ако желите изглед без убацивања цвећа у само јело, унесите мало боје у пролећна пића са Мартха Стеварт'с цвјетне коцке леда. Додају задивљујућу боју вашем просечном пићу и изгледају много компликованије него што се прави. Тако да ће ваши гости сигурно бити импресионирани вашим трудом.
Такође имајте на уму да латице нису једини део цвета који је добар за јело. Делови биљке мање гламурозног изгледа могу много додати и вашим јелима. Пробајте а зеленило од дивљег маслачка и облог од салате од јаја за здрав и укусан ручак. Или користите корење да направите а умирујући чај. Многе културе су се генерацијама ослањале на ове врсте биљака како би биле здраве, а сада сте ви на реду!
Ако нисте спремни да потпуно уврстите цвеће у своје јело, употреба као украси савршено је прихватљива замена. Али за још забавнији и живахнији разговор за вечеру, обавестите госте да је оно што гледају у ствари јестиво и погледајте да ли ће неко покушати. Мора да постоји бар једна особа!
више о пролећној храни
Вегетски букет цвећа
Спарклер цвета дивљег хибискуса
Кинеска супа од цветова јаја
