Списак здрава храна то може изазвати неке врло нездраве нуспојаве је дуго, а често је кривац превише добра ствар. Чак и вода спада у ову категорију - неке су добре, више је само понекад боље и превише вас може убити. И сада можете додати зелено чај на ту листу све у умерености.
Прошле године је 16-годишња девојка хоспитализована са акутном инсуфицијенцијом јетре и хепатитисом. Кривац? А. пиће од зеленог чаја које је купила с Интернета како би јој помогао да смрша. Изгубила је само неколико килограма (пара за курс са било којим додатком за мршављење), али је добила ужасне болове у зглобовима, вртоглавицу и жутицу. Једном кад је стала пиће зелени чај - који је вероватно садржао и друге састојке, али није могла бити сигурна каква је ознака у потпуности на кинеском - функција јетре се вратила у нормалу и сви симптоми хепатитиса нестао. Имала је среће. 2005. једној жени је била потребна трансплантација јетре након предозирања зеленим чајем.
Више:10 нездравих ствари које додајете својој салати
И нису они једини које је намамио здравље ореол око зеленог чаја само да би га открили чини их само здравим. Десетине пацијената појавило се у болницама са проблемима јетре који су се касније приписивали пићима или суплементима зеленог чаја, и неколико их је чак умрло.
Главни кривац је врста полифенола која се назива катехини, каже др Херберт Бонковски, а гастроентеролог са Царолинас ХеалтхЦаре системом и један од аутора недавне студије, објављено у Амерички часопис за гастроентерологију, то погледао ефекте зеленог чаја на функцију јетре. "Само зато што је нешто природно не значи да је сигурно", каже он.
Катехини су антиоксиданси, иако смо сви чули о предностима полифенола и антиоксиданата, можете имати и много добре ствари, посебно када су концентрисане у суплементе зеленог чаја или биљне мешавине, др Бонковски објашњава. (Друге врсте чаја такође садрже катехине, али зелени чај има највећу концентрацију.) Катехини циљају митохондрије, које су моћне ћелије ваших ћелија, помажући телу да метаболише храну и претвори је у енергије. Оштетите своје митохондрије и можете искључити цео систем.
И није потребно много да се нанесе штета. Доктор Бонковски препоручује избегавање суплемената са екстрактом зеленог чаја у потпуности, али ако ипак одлучите да га узмете, ограничите га на највише 500 мг дневно. Ово би могло бити теже него што звучи јер су неки од додатака које су истраживачи тестирали имали до 700 мг у једној капсули, па су препоручили узимање неколико дневно.
Ово се односи и на испијање чаја. Теже је предозирати се течношћу него суплементима, али то се може догодити. Зато се ограничите на то да не пијете највише три шоље чаја од 8 унци дневно, каже др Бонковски.
Још један фактор у томе како чај утиче на ваше здравље је ваша исхрана. Нова студија из Пенн Стате-а открила је да док једете храну богату гвожђем, попут меса, ораха и лиснатог зеленила пијење зеленог чаја могло би умањити здравствене користи и повећати негативне нуспојаве.
„Корист од зеленог чаја зависи од биорасположивости његових активних компоненти“, рекао је Бенг Сан Иеох, апсолвент имунологије и заразних болести и први аутор студије. "Није ствар само у томе шта једемо, већ и када једемо и шта још једемо с тим."
Више: Како скувати савршену шољу чаја
Ваша докторска генетика такође игра улогу, сматра др Бонковски. Неки људи су природно подложнији оштећењу јетре због катехина, али тешко је знати да ли сте један од њих док се већ не осећате болесно.
Суштина? Испијање шоље или две чаја без других састојака или адитива савршено је сигурно, а такође можете пожњети здравствене бенефиције, као што је мањи ризик од рака и срчаних обољења. Али добро прођите све чајеве за чишћење, детоксикацију или мршављење; мешавине чаја (посебно оне где не можете да читате етикете); и суплементи зеленог чаја.
