5 здравих и задовољавајућих идеја за ручак - СхеКновс

Хранљива храна не мора бити досадна или бљутава. Са овим идеје за здрав ручак, ваш оброк може бити укусан и задовољавајући.

Повезана прича. Шта треба знати о кето макроима - било да сте кето или не

Шарена салата

Салата може бити укусна, у зависности од тога шта се у њој налази. Уместо досадне салате са зеленом салатом и пар кришки парадајза, направите шарену салату пуну здравог поврћа. Почните са белим спанаћем или тамнозеленом салатом (ромин и рикола богати су витамином К и другим хранљивим материјама). Помијешајте кришке краставца, паприке и црвеног лука. Додајте протеин својој салати у облику исецканих пилећих прса без коже (које можете скувати претходне ноћи) или целе беле туњевине. Потпуно прескочите прелив или додајте кашику или две немасне сорте.

Пуњени џеп за питу

Уместо белог сендвич хлеба, узмите питу од целог зрна и напуните је комбинацијом здравих састојака. Тврдо кувано јаје добар је извор протеина и укусно у комбинацији са сецканим краставцем, црвеним луком и мало немасног мајонеза. Туна, заједно са сецканим целером, паприком, грожђем и орасима, још је једна укусна и хранљива идеја. Будите креативни и напуните своју питу комбинацијом немасног свјежег сира, бобица и комадића ананаса. Било који асортиман воћа и поврћа, немасно месо или риба, семенке или ораси здрава је опција за ручак.

Панини од спанаћа од ћуретине

Почните са хлебом од целог зрна да бисте направили овај укусан и хранљив сендвич са панинијем - савршен за ручак.

Састојци

• 2 кришке хлеба од целог зрна
• 2 кашике хумуса
• 1/2 шоље свежег белог спанаћа
• Ћурећа прса са 4 оз
• 1 кришка немаског швајцарског сира

Упутства

1. Премажите хумус по свакој кришки хлеба.
2. Листове спанаћа исперите хладном водом и осушите. Сложите на једну кришку хлеба.
3. Врх спанаћа са ћуретином и сиром.
4. Кувајте пет минута у апарату за печење или на жару три минута по страни у тави на средњој ватри.

Пре печења додајте друго свеже поврће, попут паприке, црвеног лука и краставца.

Салата од пилећег кускуса

Ево још једне врсте салате која чини савршен, здрав оброк за ручак. Ова пилећа салата садржи кус -кус, маслине и друге укусне састојке. Са испод 350 калорија и 25 грама протеина по оброку, ова салата је издашна, здрава опција.

Принос: 4 порције (величина порције: 1 1/2 шоље)

Састојци

• 1 шоља некуваног израелског кускуса
• 1/4 шоље исецканих маслина каламата без коштица
• 2 кашике сецканог свежег першуна равног листа
• 1 кашика исецканих капара
• 1 1/2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
• 1 кашика свежег лимуновог сока
• 1/4 кашичице соли
• 1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера
• 1 чешањ белог лука, млевен
• 2 шоље куваних пилећих или ћурећих груди без коже

Упутства

1. Кухајте кус -кус према упутствима на паковању, изостављајући сол и уље или маст. Оциједите и исперите хладном водом.
2. Комбинујте маслине и остале састојке осим пилетине у великој чинији, мешајући метлицом.
3. Додајте кус -кус у мешавину маслина и нежно га прелијте.
4. Умешајте пилетину непосредно пре сервирања.

Овај рецепт је мало прилагођен рецепту из Светло за кување.

Мексичко поврће

Овај рецепт за ручак из Гоод Хоусекеепинг садржи поврће са роштиља и друге састојке који ће вам се заиста свидети.

Принос: 4 порције

Састојци

• 2 кашичице љутог чили праха у мексичком стилу или 1 кашика обичног чилија у праху
• 3 кашике маслиновог уља
• со
• 1/4 шоље сецканих свежих листова цилантре
• 2 кашике свежег сока од лимете
• 1 велики (6 унци) поблано чиле
• 2 класја кукуруза, љуске и свила уклоњене
• 1 велики (14 унци) црвени лук, исечен унакрсно на кришке
• 1 средња (10 унци) тиквица, дијагонално исечена на кришке дебљине 1/2 инча
• 2 велика парадајза (сваки по 12 унци), сваки водоравно пререзан на пола
• 4 унци (и) сир Монтереи Јацк са јалапено чилијем, исецкан

Упутства

1. Припремите роштиљ на отвореном за директно печење на средње јакој ватри.
2. У шољи помешајте чили у праху, 2 кашике уља и 1/2 кашичице соли; ставите чили уље на страну. У чинији помешајте цилантро, сок од лимете, 1/4 кашичице соли и 1 кашику уља; оставити по страни.
3. Ставите поблано и кукуруз на решетку за роштиљ. Пеците поблано и кукуруз на жару 10 до 15 минута или док се поблано не појави са свих страна, а кукуруз се угљениса на неколико места, повремено окрећући.
4. Уклоните поблано са роштиља; замотајте у фолију и оставите 15 минута. Пренесите кукуруз на даску за сечење.
5. Гурните ражањ хоризонтално кроз сваку кришку лука да бисте држали кришке заједно. Намажите кришке лука и тиквица са обе стране и исеците стране парадајза уљем чилија; ставите на решетку за роштиљ. Лук и тиквице на жару пеците 10 минута или док не омекшају, једном их окрените. Пеците парадајз на жару 6 до 8 минута или док мало не омекшају, једном га окрените. Кад је поврће готово, извадите га на тањир и загрејте.
6. Одмотајте поблано; одсечена стабљика. Прережите поблано по дужини на пола; ољуштите кожу и одбаците семенке, а затим их исеците на траке ширине 1/4 инча. Исеците кукуруз из клипова; додати у смешу са цилантром.
7. Саставите хрпе: Уклоните ражњеве са кришки лука. На сваки од 4 тањира за вечеру ставите половину парадајза, исечену страну нагоре; одозго ставити све тиквице, па пола сира. По врху распоредите лук, одвајајући га на колутиће; поспите преосталим сиром па поблано. Прелијте мешавином кукуруза.

Још савета о здравој исхрани

5 Приоритети у исхрани за здраву исхрану
Морате имати здраву храну за 2011
Здраве грицкалице за ваш напад снацк -а