Шта је Ускрс без јаја? Они су центар сваког ускршњег приказа, деца их боје на разне начине, ми их испуњавамо доброте и сакријемо их у двориште и наравно, скухамо их и послужимо као јаја уз јело време. Ове године прескочите досадна јаја са обичним јелима и заиста учините да се ваша ускршња храна размаже поп - са љупким рецепт за ваљење пилећих јаја.
И деца и одрасли ће се извући из ових љупких, љупких јаја са дугмадима. Осим тога, лако се праве, а још лакше једу.
Спремни да импресионирате своје госте? У наставку смо корак по корак изложили процес уз фотографије које ће вам помоћи на том путу. И обавезно кликните на следећу страницу за цео рецепт.
За почетак, направите савршена тврдо кувана јаја. Да би се кувана јаја лако огулила, оставила сам их да седе у леденој купки читав сат.
Док се јаја хладе, можете припремити кљунове и стопала. Волим да користим љуштило за јулиенне, због чега ствари иду много брже, али можете користити и нож. Јулиенне део шаргарепе исеците на шибице, а затим ножем исеците шибице на комаде од 1/2 инча. Требаће вам седам комада по пилићу.
Кад будете спремни да направите своје пилиће, разбијте јаје по целој кашичици. Волим да користим кашику са благо зашиљеним врхом, што је заиста корисно у следећем кораку.
За почетак користите врх кашике љуштење јаја. Само га гурните испод љуске и пажљиво заобиђите јаје, одбацујући љуску док идете.
Након што су ваша јаја огуљена, време је да их обликујете. Положите јаје на страну и одрежите малу кришку са доњег (равног) краја. То му даје основу да стоји. Сада можете појести ту малу кришку, јер вам неће требати. Затим одрежите око 1/2 - 3/4 инча од горњег (шиљастог) краја. Овај крај ће вам бити на врху.
Извадите све жуманце из јаја (не заборавите и врхове) и помешајте их са састојцима за пуњење. Ставите пуњење у пластичну кесу са одсеченим углом и убаците је у јаја.
На сваку пилету ставите горњу кришку беланца и додајте два зрна бибера и комад шаргарепе да направите лице. Можда ће вам бити лакше да употребите пинцету за ове ситне комаде.
Распоредите јаја како год желите да их послужите, а затим додајте стопала тако што ћете им преостале кришке шаргарепе убацити под тело. Опет, пинцета може помоћи у овом кораку. Поставите три комада заједно са сваке стране да направите ноге.
Ставите у фрижидер док не будете спремни за сервирање, али покушајте да их послужите у року од неколико сати како би жуманца остала свежа.
Следећи: Узми рецепт
Верзија овог чланка првобитно је објављена у априлу 2014.
