4 свечана јесења коктела - СхеКновс

Не можете имати забаву за Ноћ вештица без неколико коктела! Удахните дух уз ова сезонска јесенска пића из Еффен водке и Боурбон Басила Хаидена.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис је управо поделила савршен освежавајући рецепт за коктел пун најбољег јесењег укуса

Крвави коктел ужитка Басила Хаидена

Креирао Цхарлес Јоли, Цхицаго

Састојци:

• 1-1/2 дела Бурбон Басила Хаидена
• 3/4 дела ликера од ђумбира
• 3/4 дела свежег лимуновог сока
• 1/4 дела нектара агаве
• 1/2 дела горког концентрата вишње
• Лед
• Кора поморанџе

Упутства:

1. Сипајте концентрат трешње око унутрашњости чаше за мартини, пуштајући да полако капље са страна.
2. Комбинујте преостале састојке у шејкеру за коктеле и протресите са ледом.
3. Процедите у чашу обложену концентратом трешања, исцедите уље корице наранџе на врх коктела и украсите кором поморанџе.

Коктел од бундеве зачињен водком Еффен

Креирао Давид Непове - национални председник, Удружење бармена САД

Састојци:

• 1-1/2 дела Еффен водке
• 2 дела мешавине бундеве (погледајте рецепт испод)
• 3/4 дела пастеризованог беланца
• Лед

Упутства:

1. Додајте све састојке у шејкер за коктеле преко леда и добро протресите. Процедите у чашу за коктел.
2. По жељи украсите шлагом, нарибаном ванилом и мушкатним орашчићем.

Мешавина бундеве

Састојци:

• 8 делова бундеве из конзерве
• 8 делова свеже цеђеног сока од јабуке
• 4 кашике зачина од бундеве
• 8 делова зачињеног сирупа (погледајте рецепт испод)

Упутства:

1. Помијешајте све састојке у посуди за мијешање и сједините.

Зачињени сируп

Састојци:

• 8 делова воде
• 8 делова белог шећера
• 1 кашичица цимета
• 1/2 кашичице екстракта ваниле
• 4 цела каранфилића
• 1 звездасти анис
• 1/8 кашичице млевене паприке или 5 целих махуна паприке

Упутства:

1. Све састојке, осим шећера, сједините у шерпи и прокухајте. Угасите ватру, додајте шећер и мешајте док се шећер не отопи. Остави да се охлади.
2. Процедити и ставити у фрижидер. Зачињени сируп ће трајати до 2 недеље.

Сабласни кисели коктел Басил Хаиден од бундеве

Аутор Јоакуин Симо, Нев Иорк Цити

Састојци:

• 2 дела Бурбон Басила Хаидена
• 1/2 дела свежег сока од поморанџе
• 1/2 дела лимуновог сока
• 1/2 дела јаворовог сирупа
• 1 гомила кашике конзервиране каше од бундеве
• 3 цртице Ангостура Биттерс
• 1 део драма алеве паприке
• Лед
• 3-4 комада кукуруза бомбона

Упутства:

1. Комбинујте све састојке у шејкеру са ледом и снажно протресите. Процедите у камену чашу преко леда.
2. Украсите кукурузом слаткиша на ражњу.

Ексен водка бундева са зачињеним коктелом

Креирао Давид Непове - национални председник, Удружење бармена САД

Састојци:

• 2 дела Еффен водке
• 1 део лимуновог сока
• 1 део сирупа од цимета
• 2 дела клупске соде
• Лед
• Наранџасти клин

Упутства:

1. Додајте све састојке, осим соде, у шејкер за коктеле преко леда и протресите. Процедите у високу чашу са ледом.
2. Прелијте газираном содом и украсите кришком наранџе.

Још свечаних коктела

Уради сам буре са бундевом
3 коктела са слаткишима
Боце "боос"