Подмукли начини поновне употребе остатака - СхеКновс

Често, остаци од великог оброка останите неискоришћени и неоцењени - али заправо их можете претворити у забавна и укусна јела. Трик је у томе да дозволите својој породици да мисли да сте направили потпуно нови оброк. Ево неколико подлих начина да остатке претворите у укусна јела.

Повезана прича. Мартха Стеварт је поделила генијалан начин употребе преосталог лососа и тако га је лако направити

Крокети од ћуретине или пилетине са сосом

Служи 4-6

Крокети су савршен начин да се искористи тамно ћуреће и пилеће месо, мада сигурно можете користити и бело месо.

Састојци:

• 2 шоље преостале ћуретине или пилетине
• 8 унци павлаке
• Сол и црни бибер
• 1 кашичица сваки рузмарин, першун и млевени лук
• 1 конзерва расхлађеног кекса или пакованог пецива (или вашег властитог домаћег теста за питу)
• Остатак или купљени умак

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. Мешајте павлаку, биље и лук; поспите сољу и бибером.
3. Додајте преостало ћуреће или пилеће месо и добро промешајте.
4. Отворите посуду за кексе и ставите доње половине кекса на прскани или благо науљен лим за колаче. Свако дно бисквита обликујте у благо заобљен бунар.
5. Ставите мерицу месне мешавине на доњи кекс. Ставите врх кекса преко мешавине меса и на дно, чврсто стиснувши странице. Понављајте док не потрошите све кексе и мешавину меса. Избоцкајте врхове виљушком да испари пара током кувања.
6. Пеците 30 минута или док благо не порумене.
7. Загрејте сос и прелијте готове крокете за послуживање. Умак од сира Чедар такође добро функционише са овим рецептом.

Домаће пите у лонцу

Прави 4-6 лонаца

Пите у лонцу одличан су начин за поновну употребу било које врсте меса, као и остатака поврћа.

Састојци:

• 2 шоље преосталог говеђег печења, свињског печења, ћуретине или пилетине
• 2 шоље преосталог соса
• 1 шоља заосталог поврћа или 1 конзерва мешаног поврћа
• 1 до 2 лименке фрижидер кекса или паковања пецива (или властитог домаћег теста за питу)

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. Помешајте месо, сос и поврће.
3. Обложите појединачне калупе за пите или чиније погодне за рерну танким слојем теста; оклагијом поравнајте бисквитно тесто да стане.
4. Сипајте мешавину меса у чиније.
5. Поравнајте тесто тако да стане на врх сваке чиније, а затим спојите крајеве заједно као за питу. Избоцкајте врхове виљушком да испари пара током кувања.
6. Пеците 30 минута или док благо не порумене.

Чили џепови

Ево једноставног начина да користите заостали чили тако што ћете га претворити у забавну вечеру са јелом.

Састојци:

• 1 конзерва кекса у фрижидеру
• Заостали чили
• 1 шоља исецканог цхеддар сира

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. Одвојите кексе на горњу и доњу половину; поравнајте дно на листу колачића.
3. На сваки бисквит ставити кашику чилија, а по врху посути сиром.
4. Покријте чили другом половином кекса и чврсто стисните ивице.
5. Пеците 12 до 18 минута или док благо не порумене.

Лако гулаш од говедине

Искористите остатке говеђег меса у недељу увече да направите овај једноставан гулаш у свом шпорету или на шпорету.

Састојци:

• 2 шоље заосталог говеђег печења
• 2 шоље говеђег умака или 2 до 3 тегле говеђег умака
• 1 шоља преосталог поврћа
• 2 кромпира, исецкана на мале комаде
• Кекси, хлеб или бели пиринач

Упутства:

1. Комбинујте говедину, сос, поврће и исецкан кромпир у једну велику шерпу или спор шпорет. Ако је у шерпи, прокухајте, а затим пирјајте на лаганој ватри 3 до 4 сата. Ако сте у шпорету, кувајте на тихој или средњој температури 6 до 8 сати.
2. Послужите уз кексе, кришке хлеба или бели пиринач.

Још идеја за рецепте

Рецепти главног јела са четири састојка
5 Свеже узима хлеб и намазе
4 Предјела у последњи час за вечерашњу вечеру