Чоколадне пите од чоколаде са ниским садржајем угљених хидрата-СхеКновс

Тражите укусан начин да искористите неке од оних летњих тиквица? Ове чоколадне пите од чоколадних тиквица са ниским садржајем угљених хидрата засигурно ће се свидети.

Повезана прича. Берри Павлова од Цхрисси Теиген прави лаган, али импресиван ускршњи десерт

т Ако сте повртлар, велике су шансе да ћете се средином лета утопити у тиквицама. Добро успостављена биљка тиквица може родити плодове сваки други дан током целе вегетацијске сезоне, а може бити и мало поражавајућа. Сви су у потрази за укусним и здравим рецептима од тиквица, а ове чоколадне пите од чоколадних тиквица са ниским садржајем угљених хидрата одличан су начин да искористите мало тог обилног летњег поврћа. Рецепт се лако може удвостручити да бисте потрошили више тиквица ако вам затреба.

т Ако немате калуп за питу, испеците их у муффине и преполовите их или једноставно премажите филом од крем сира по глазури. Ово ће бити хит и за децу и за одрасле.

т

Чоколадне пите од чоколаде са ниским садржајем угљених хидрата

Састојци:

т торте:

т
• 1 шоља ситно нарибаних тиквица (око 4 унце)

т

• 1/4 кашичице соли

т

• 1 шоља фино млевеног бадемовог брашна

т

• 1/4 шоље какао праха

т

• 3 кашике кокосовог брашна

т

• 3 кашике протеина сирутке од ваниле у праху

т

• 1-1/2 кашичице прашка за пециво

т

• 1/4 кашичице ксантанске гуме

т

• 1/4 шоље путера

т

• 1/2 шоље заслађивача Сверве или другог гранулираног еритритола

т

• 2 велика јаја, собне температуре

т

• 1/2 кашичице екстракта ваниле

т

• 1/4 шоље бадемовог млека

т Пуњење:

т
• 4 унце крем сира, омекшане

т

• 2 кашике путера, омекшаног

т

• 1/4 шоље Сверве заслађивача у праху или другог еритритола у праху

т

• 3 кашике тешке павлаке

т

• 1/2 кашичице екстракта ваниле

Упутства:

т
1. За колаче ставите нарибане тиквице у ситно сито и поспите сољу. Мешајте да се сједини и оставите да се оцеди најмање 30 минута. Притисните да бисте ослободили већину течности и одложите.

т

2. Загријте рерну на 325 степени Ф и добро подмажите чорбицу или мини калуп за питу.

т

3. У средњој чинији умутите бадемово брашно, какао у праху, кокосово брашно, протеински прах, прашак за пециво и ксантан гуму.

т

4. У великој чинији умутите путер и заслађивач док се не сједине. Умутите јаја, екстракт тиквица и тиквице.

т

5. Умутите мешавину бадемовог брашна у две серије, наизменично са бадемовим млеком, док се добро не сједини.

т

6. Напуните сваку шупљину калупа за пилећу питу око 2/3, раширивши тесто полеђином кашике до ивица сваке шупљине. Имаћете превише теста и мораћете да направите другу шаржу након што се прва испекла.

т

7. Пеците 10 до 15 минута (мање за мини пите, а више за пите у пуној величини) или док колачи не постану чврсти на додир.

т

8. Оставите да се охлади у тигању, па окрените на решетку да се потпуно охлади. Поновите са преосталим тијестом.

т

9. За глазуру, умутите крем сир и путер док не постане глатко. Умутите заслађивач, крем и ванилу док се добро не сједине.

т

10. Намажите врх једне торте са филом и прелијте другу торту. Поновите са преосталим колачима и филом.

т Прави 16 мини пита или 8 већих пита. Служи 8.

т По оброку: 266 кцал; Укупна маст: 22,26 г; Засићене масне киселине: 10,48 г; Калорије из масти: 200; Холестерол: 89 мг; Угљени хидрати: 8,35 г; Укупна дијетална влакна: 3,65 г; Протеини: 8,53 г; Натријум: 253 мг

т За више одличних рецепата са ниским садржајем угљених хидрата и без глутена, пратите ме на адреси Цео дан сањам о храни.