Сланина са мало угљених хидрата, козји сир и колач од парадајза-СхеКновс

Овај слани тарт са мало угљених хидрата чини фантастично предјело или главно јело. Послужите топло или хладно; одлично је у оба смера.

Повезана прича. Само зато што нешто садржи мало угљених хидрата или глутена не значи да је здраво

т

т Лето је скоро ту и време је да искористите све укусне свеже производе. Ја ћу, на пример, недељно излазити на своје локално тржиште пољопривредника како бих избацио сваки делић летњег укуса из кратке сезоне раста Нове Енглеске. Такође ћу узгајати неке своје парадајзе и зачинско биље. Једноставно не постоји ништа попут свеже убраног, загрејаног на сунцу парадајза.

т Овај колач од козјег сира са мало угљених хидрата чини одлично предјело, али такође може бити и главно јело. Опипљивост козјег сира изврсно се слаже са сланом сланином и слатким парадајзом. Размислите о употреби неколико кашика масти за сланину у кори од бадемовог брашна за додатни укус.

т

Сланина са мало угљених хидрата, колач од козјег сира и парадајза

Састојци:

т Кора:

т
• 2 шоље бадемовог брашна

т

click fraud protection
• 2 кашике кокосовог брашна

т

• 1/2 кашичице белог лука у праху

т

• 1/4 кашичице соли

т

• 1/4 шоље растопљеног путера (може се заменити кашиком или две кашиком од растопљене сланине)

т

• 1 кашика воде

т Пуњење:

т
• 6 кришки сланине, скувано хрскаво и исецкано

т

• 8 унци меког козјег сира

т

• 3 велика јаја

т

• 3/4 шоље шлага

т

• 2 чешња белог лука, млевено

т

• 1 кашика свеже исецканог босиљка

т

• 1/4 кашичице соли

т

• 1/4 кашичице бибера

т

• 5 или 6 великих чери парадајза, танко нарезаних

Упутства:

тКора:

т
1. Загрејте рерну на 325 степени Ф.

т

2. У великој чинији умутите бадемово брашно, кокосово брашно, бели лук у праху и со.

т

3. Умешајте растопљени путер и воду док се тесто не почне скупљати.

т

4. Чврсто и равномерно утисните тесто на дно и уз стаклену или керамичку посуду за тарт.

т

5. Пеците 15 минута, а затим извадите и оставите да се охлади док припремате фил.

Пуњење:

т
1. Повећајте топлоту пећнице на 350 степени Ф. Поспите тарт кору са око половине скуване, измрвљене сланине.

т

2. Козји сир ставите у чинију процесора за храну и процедите док се не мрви.

т

3. Додајте јаја, крем бели лук, босиљак, со и бибер и процедите док се добро не сједине и не постану глатки, гребањем према потреби са стране.

т

4. Сипајте фил у тарт кору.

т

5. Положите кришке парадајза преко пуњења у једном слоју и поспите преосталом измрвљеном сланином.

т

6. Пеците око 30 минута, док центар не буде постављен и више се неће трести када се протресе. Оставите да се охлади 10 до 20 минута пре служења.

т Служи 8 као главно јело.

т По оброку: 396 кцал; Укупна маст: 33,36 г; Засићене масне киселине: 14,04 г; Калорије из масти: 300; Холестерол: 122 мг; Угљени хидрати, разлика: 9,62 г; Укупна дијетална влакна: 3,89 г; Протеини: 15,61 г

т За више одличних рецепата са ниским садржајем угљених хидрата и без глутена, пратите ме на адреси Цео дан сањам о храни.