Журка сезона је званично стигла и донела понедељак увече фудбалске утакмице, само зато што су вечере и празнична дружења којима је свима потребно добро јело и одлична храна пића да пођем са њима. Међутим, забаван јер домаћица са највећом понудом може да поскупи, посебно ако послужујете укусну мешавину мешаних пића. Раи Фолеи, аутор књиге Бартендинг фор Думмиес, 4. изд (Вилеи Публисхинг, 2010) дели седам супер једноставних савета да свој кућни бар напуните као професионалац и да и даље имате новца у новчанику.
„Забава не мора бити изузетно скупа - чак и стварање властитог кућног бара може бити приступачно“, тврди Раи Фолеи, оснивач и издавач часописа Бартендер Магазине и ввв. Бартендер.цом. „Све што требате је научити основе: Комбинујте чврсту основну основу са добрим ставом и свако може створити врхунску забаву и постати најбољи бармен у граду!“
Ево седам Фолеиевих савета за барменске куће повољних за буџет.
Поједностави
Сваком кућном бару су потребне основе - помислите на пиво, вино и жестока пића - али то не значи да морате очистити локалну продавницу пића. „Чак и ако имате ограничен буџет, побрините се да ваш бар има основне ствари“, саветује Фолеи. „Иако називи марки можда нису важни за ваше основне намирнице, лојалност бренду је кључна при куповини жестоких пића. Имајте на уму да најскупља боца није увек ваша најбоља куповина. "
Миксери покрећу свет
Да ли сте икада наручили пиће у бару само да би вам рекли да нема више битног састојка у вашем омиљеном пићу? Не штедите на миксерима јер ћете желети да испуните захтеве гостију за пићем.
„Само једна боца сваке врсте миксера ће успети“, каже Фолеи. „Миксери које морате имати укључују колу, сок од лимуна и лимете, ђумбирско пиво, селтзер и тоник воду и сокове лимете, бруснице, наранџе, ананаса, грејпа, лимуна и парадајза.
Финессе иоур финал продуцт
Украсите, украсите, украсите. Ти укусни ананаси и поморанџе су управо оно што већ укусно пиће гура у категорију божанских.
„Иако не можете да набавите свеже воће (и неколико поврћа) за пиће, брзо заустављање у локалној продавници је неопходно за свако окупљање“, каже Фолеи. „Побрините се да кришке лимуна и лимете, вишње мараскино, маслине и кришке наранџе буду на вашој листи.“
Упознајте: протресан или промешан
Док је Јамес Бонд више волио да се мартини промијеша, а не промијеша, постоји неколико опћих правила за мијешање пића која могу помоћи у протресеној или узбурканој дебати на вашој сљедећој забави. Увек протресите мутна пића и промешајте бистра пића. Никада, никада не тресите коктел који садржи газирану воду или соду.
Не служите превише
Иако су забаве одличан изговор за опуштање и опуштање, не желите да се превише опустите.
За организовање најсигурнијих забава, Фолеи саветује:
- Послужите хице у а Цокањ и користите само препоручену количину алкохола у другим пићима.
- Користите алкохоле са ниском отпорношћу. Нико не жели да се забава заврши раније, па користите алкохол са ниским отпором, ако је доступан.
- Имајте последњи позив. Затворите бар један сат пре завршетка забаве како бисте прво осигурали сигурност.
Послужите нешто за свакога
Иако можете уживати у једном или два пића, неће сви гости учествовати у свечаностима. Одушите ове госте нудећи им више од воде, пружајући посебно пиће попут Богородице или Схирлеи Темпле.
Држите неред подаље
Чак и најбољи гости могу бити помало неуредни, посебно када је у питању алкохол. Ако сте свој бар поставили изван кухиње, употријебите мали тепих испод и иза шанка како бисте заштитили под.
„Држање бара близу или чак у вашој кухињи најбоље је за уредну забаву“, каже Фолеи. "Ова поставка осигурава максималну забаву и минимално чишћење!"
Идеје за рецепте за коктеле
Рецепт за Бетти'с парти коктел ћуфте
У овом видеу Бетти прави своје дивне ћуфте са коктелом. Ово су мале полпете које су преливене љутим сосом и стављене у спор лонац док не буду спремне за послуживање са крекерима. Одличне су за дан игре!
Више о кућном бармену и забави
- Како опскрбити свој бар за празничну забаву
- 10 ствари које морате имати за одличне коктеле
- Врхунски рецепти за пиће за забаву
