Јесењи рецепти за доручак - СхеКновс

Мажење уз јутарње новине и испечену шољицу кафе савршен је начин да проведете оштро јесење јутро викендом. Једини начин да то учините бољим је укључивање укусног шведског стола за доручак. Припремите неке од ових једноставних жетви рецепти за доручак са породицом и проведите јутро уживајући у друштву једни других.

Повезана прича. Падма Лаксхми'с Берри Пие удвостручује се као слатка посластица и укусан доручак

Можете ли мало укуса сезоне искористити у рутини доручка? Ови укусни јесењи рецепти омогућиће вам да започнете дан како треба.

Домаћи јабуковач

Служи 4 

Састојци:

• 6 - 8 Гала јабука, на четвртине
• 1/4 - 1/2 шоље гранулираног шећера
• 3 штапића цимета
• 2 - 3 кашике бобичастог воћа

Упутства:

1. Комбинујте јабуке, шећер и довољно воде да их покријете у великом лонцу. Вежите цимет и папар у двоструки слој газе и додајте га у лонац.
2. Врели воду на јакој ватри око сат времена, повремено мешајући. Затим смањите ватру, ставите поклопац на шерпу и оставите да се крчка 2 сата. Склоните лонац са ватре и оставите да се охлади.
3. Извадите газу из лонца и згњечите јабуке виљушком или гњечилицом за кромпир. Смесу сипати у чинију кроз цедиљку обложену газом. Умотајте чврсте материје у газу и исцедите вишак сока. Одбаците чврсте материје.

Белешка: Јабуковача се може уживати расхлађена или топла. Да бисте га загрејали, загрејте га у микроталасној пећници или на рингли. Послужите га са умућеним преливом, мало цимета и мало соса од карамеле. Може се складиштити недељу дана у фрижидеру или замрзнути до 3 месеца.

Белгијски вафли од бундеве

Приноси 8

Састојци:

• 1-1/2 шоље универзалног брашна
• 1 кашика прашка за пециво
• 1/2 кашичице соде бикарбоне
• 1 кашичица млевеног цимета
• 1 кашичица свеже нарибаног мушкатног орашчића
• 1 кашичица млевеног ђумбира
• 1 капљица соли
• 2 јаја
• 1/4 шоље пакованог смеђег шећера
• 1 шоља пире од бундеве
• 1-2/3 шоље млека
• 1/4 шоље (1/2 штапића) путера, растопљеног

Упутства:

1. Претходно загрејте пеглу за вафле. У великој чинији помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, зачине и со. У посебној чинији умутите јаја, смеђи шећер, бундеву, млеко и путер.
2. Постепено пресавијајте влажну смешу у суву док се не сједини. Скувајте тесто према упутствима на пеглици за вафле.

Белешка: Врх вафла са домаћи воћни сирупи, грожђице, бруснице и семенке бундеве. Послужите са павлаком и медом. За промену, користите тесто за прављење палачинки од бундеве.

Овсени колачи од банана са медом и орахом

Приноси 18

Састојци:

• 1/2 шоље гранулираног шећера
• 1/2 шоље несољеног путера
• 2 јаја
• 2 зреле банане, пире
• 3/4 шоље меда
• 1/4 шоље млека
• 1-3/4 шоље брашна
• 1 кашичица прашка за пециво
• 1 кашичица соде бикарбоне
• Со
• 1 шоља зоби за брзо кување
• 1 шоља грожђица
• 1/2 шоље ораха, исецканих

Упутства:

1. Загрејте рерну на 375 степени Ф и попрскајте калуп за колаче од 12 шољица спрејом за кување који се не лепи. У великој чинији умутите шећер и путер док не постану кремасти. Умешајте јаја, мед, банане и млеко.
2. У посебној чинији помешајте брашно, прашак за пециво и соду, со и зоб. Постепено мешајте суве састојке у влажне састојке и умешајте суво грожђе и орахе.
3. Тесто сипајте у калупе за мафине премазане спрејем или маслацем. Пеците 20 минута или док чачкалица уметнута у центар не изађе чиста.

Белешка: Уз ове муффине послужите топле ароматизовани маслаци.

Омлет од слатког кромпира и карамелизованог лука

Служи 2 - 4 

Састојци:

• 3 кашике несољеног путера
• 3/4 шоље коцкица слатког кромпира
• 3/4 шоље исецканог лука
• 1-1/2 кашике меда или јаворовог сирупа
• 8 јаја
• 1/3 шоље тешке павлаке
• 2 кашичице свеже исецканог естрагона
• Сол и црни бибер по укусу
• 1 шоља оштрог цхеддар сира, нарибаног

Упутства:

1. У великој тави загрејте 1 кашику путера и кувајте кромпир и лук, повремено мешајући, око 5 минута. Умешајте мед или сируп и кувајте док не постане густо и све поврће није премазано. Уклоните поврће и оставите са стране.
2. У чинији средње величине умутите јаја, павлаку, естрагон, со и бибер. У тигању загрејте 1 кашику путера и сипајте половину мешавине јаја. Кухајте док се дно не постави.
3. Жлицом мешавине поврћа прелити половину куваног јајета и прелити са пола сира. Преклопите другу половину куваног јајета преко поврћа и сира и кувајте га још 1 до 2 минута или док јаје више не буде млако.
4. Гурните омлет на тањир и оставите га на топлом. Обришите тигањ и поновите са преосталим маслацем, мешавином јаја, поврћем и сиром. Сваки омлет преполовите тако да добијете четири порције.

Белешка: За укусну промену, пробајте Гауду, моцарелу или Брие уместо чедра.

Укусније идеје за доручак и ужину

Сјајни рецепти за ноћење и доручак
Посебне идеје за ужину
Рецепти за први дан јесени