Постоји ли нешто спорније на мрежи за храну од правила за прављење одличног кафа код куће?
Користите перколатор. Заправо, користите француску штампу. Француска штампа? То је за н00бс-очигледно, ако не пијете заливање, могли бисте користити и сламку за исисавање воде из локве блата.
И тако то иде.
Више:20 ставки које показују вашу зависност од кафе отишло је предалеко
Али британски кафић Цолонна и Смаллс мисли да су коначно открили код до савршене кафе. Радећи са хемичарима на Универзитету у Батху, открили су да је кључ за глатки цуппа јое замрзавање зрна кафе пре него што их самељете.
Очигледно, хладнија зрна се распрскавају на равномерније честице, остављајући вам конзистентнију шољу кафе.
Наравно, не слажу се сви. Након низа тестова укуса, Озбиљно једе закључио да је зрно кафе најбоље самлевено и скувано свеже - али да други најбољи опција је била да се талог кафе замрзне у херметички затвореној посуди непосредно након млевења. У њиховом тесту укуса, кафа је направљена од смрзнутих целих зрна
Више:20 газираних напитака од кафе гарантовано ће вас орасположити
И наравно, постоји сукоб са Озбиљна храна ' налази такође - Стумптовн Цоффее Роастерс каже „Шта год да радите, немојте млети и замрзавати“ зрна кафе. Скоро је довољно збуњујуће да девојка избаци француску штампу кроз прозор и само се упути у најближи кафић, али то би било претерано, зар не?
Уместо тога, схватите која метода најбоље одговара вашем непцу. Чини се да у овој ствари замрзавања пре или после млевења постоји нешто, али свака метода даје изразито различите резултате, па испробајте обоје и видите шта вам се највише свиђа. На крају крајева, једино што је важно је да волите кафу коју пијете свако јутро, без обзира на то како се припрема.
Више:12 додатака за кафу који ће вам јутро учинити још укуснијим
