Лепљива пилетина од кајсија ваша је вечера од 30 минута-СхеКновс

Да ли сам то ја, или је најбољи део кинеског јела за понети све што плива у том лепљивом, укусном, ко-дођавола-зна-шта-заправо-је-сосу?

Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш сос за роштиљ

Слатко-кисела пилетина била је тако невероватна као дете пре него што је помислила „па шта је, дођавола, заправо је овај сос? " почело ми је плутати по глави.

Љепљиви умаци чине скоро сваку вечеру милион пута бољом, а то доказује и ова пилетина од кајсија. Све што вам треба је тегла џема и на путу сте за добру вечеру за само 30 минута која вам облизује прсте. Желите да ствари останете на лакшој страни? Потпуно прескочите корак панирања и само направите обичну пилетину са сосом од кајсија. То ће одузети неколико минута времена за припрему и учинити овај оброк још лакшим током недеље.

Рецепт за лепљиву пилетину од кајсија

Подсећајући на слатко-киселу пилетину из локалног кинеског залогаја, ова лака пилетина од кајсија се прави за само 30 минута. Послужите га преко врућег лепљивог пиринча.

Служи 4

Време припреме: 10 минута | Време кувања: 20 минута | Укупно време: 30 минута

Састојци:

• 1 килограм пилећих прса
• 1 (10 унци) тегла џем од кајсија
• 1/2 кашичице пахуљица црвене паприке
• Со и бибер
• 1 јаје
• 1/2 шоље панко мрвица
• 1/4 шоље обичних презла
• 1 шоља белог пиринча
• 2 шоље воде

Упутства:

1. Загрејте рерну на 375 степени Ф и подмажите посуду за печење нелепљивим спрејом за кување.
2. У средњој шерпи помешајте воду и пиринач. Пустите да проври, па смањите на минимум, поклопите и оставите да се кува док пиринач не упије сву воду.
3. У мали лонац на средње јакој ватри додајте џем од кајсија, пахуљице црвене паприке, со и бибер. Мешајте док не постане течно, па сипајте све осим 1/4 шоље на дно посуде за печење.
4. Оперите и осушите пилетину потпуно суву.
5. У плиткој чинији умутите јаје.
6. У другој плиткој чинији помешајте презле, со и бибер.
7. Умочите пилетину у смесу са јајима, па је премажите у мрвице.
8. Ставите пилетину у посуду за печење, на сос од џема од кајсија.
9. Пеците 15 до 20 минута, у зависности од дебљине пилећих прса, док се не скувају, преврћући једном након 10 минута.
10. Ставите пиринач на чинију за сервирање. Ставите пилетину на врх, а затим прелијте преостали сос од кајсија по врху пилетине и пиринча.

За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.

Још рецепата за пилетину

Пирјана пилетина са лиметом и кокосом са зачинским биљем
Тајландско пилеће пржење
Јалапено поппер пилетина