Јесте ли већ почели да се припремате за вечеру за Дан захвалности? То је одмах иза угла! Започните свој припремни рад са неколико основних корака: Заокружите неопходне кухињске потрепштине које ће вам помоћи да саставите невероватан празнични оброк.
Можете ли замислити градитеља без чекића? Баштован без мотике или сликар без четке? Без одговарајућих алата, сваки задатак може постати тежак. Дан захвалности је удаљен само неколико недеља, па направите први корак тако што ћете кухињу опремити одговарајућим прибором-или алатом, ако желите, за чаролију за прављење оброка!
Умутити
Брстићи су обично направљени од нерђајућег челика, са неколико металних петљи које се у једном тренутку спајају причвршћене за ручку (замислите облик сузе). Пенасти пешкири се користе за мешање или мешање ствари попут јаја, крема и сосова, сами или са другим састојцима, и за помоћ при укључивању ваздуха у састојке.
Савршена употреба за вечеру за Дан захвалности: Мешање састојака за сос и мешање јаја за питу од бундеве
Гумена лопатица
Када желите да остружете сваки комад влажне смеше или да нежно пресавијате састојке, потребна вам је гумена лопатица. Будући да је гума, сигурна је за употребу на различитим површинама, од стакла до неприањања до нерђајућег челика. Пластичне лопатице добро функционишу на округлим или непарним посудама јер су савитљиве. Лопатице су прилично равне и обично су причвршћене за ручку.
Савршена употреба за вечеру за Дан захвалности: Заглађивање горњег слоја крем сира на колачу од шаргарепе и чишћење свих пире кромпира из посуде за мешање
Куварски нож
Куварски нож је универзални нож који се користи за сецкање, сечење и сецкање поврћа и меса и свега између. Традиционалне величине сечива долазе у дужинама од 8 или 10 инча. Оштрице куварског ножа могу бити израђене од угљеничног челика, нерђајућег челика, па чак и керамике. Врх ножа је шиљаст и шири се како се приближава дршци, формирајући дугачак, троугласт облик.
Савршена употреба за вечеру за Дан захвалности: Церење и лук исецкајте ради пуњења и одсеците делове ћуретине од кости пре послуживања
Гњечилица за кромпир
Машина за гњечење кромпира се користи за разградњу, омекшавање и глатку храну, попут кромпира, у уједначенију конзистенцију након кувања. Дршка гњечилице за кромпир стоји усправно, а дно је обично равно и укључује велики мрежасти узорак са заобљеним отворима. Понекад, уместо мрежасте шаре, глава дробилице је низ уских редова са размацима између њих.
Савршена употреба за вечеру за Дан захвалности: Прављење пире кромпира и гњечење слатког кромпира за пуњење пите или прилог
Нож за хлеб
Нож за хлеб је специјализовани кухињски нож који има назубљену ивицу. Његова оштрица је обично дуга од 8 до 10 инча. Ова врста ножа добро функционише при резању хлеба, јер нож има мале капице или „зубе“ на једној ивици сечива. Ово помаже у сечењу хлеба без разбијања или спљоштања.
Савршена употреба за вечеру за Дан захвалности: Нарежите на домаћи хлеб за послуживање уз вечеру, а танко нарежите колутове парадајза за послуживање уз салату
Мерне шоље и кашике
Мерне чаше долазе у различитим облицима и величинама, обично у стаклу или пластици, и користе се за течне или суве састојке. Изливена мерна чаша одлична је за течности.
Мерне кашике могу бити металне или пластичне и долазе у корацима од 1/4 кашичице, 1/2 кашичице, 1 кашичице, 1/2 кашике и 1 кашике. Додајте суве састојке у одређену мерну кашику док се не напуни и изравнајте ножем.
Савршена употреба за вечеру за Дан захвалности: Користите шољу за мерење брашна да додате у рецепт за домаћи хлеб и пецива, а мерну кашику за цимет додајте у питу од бундеве
Цоландер
У облику посуде са две мале ручке, цедиље су или металне или пластичне. Цедиљке имају мале рупе по цијелој здјели како би се лакше исциједиле влажне ствари попут кухане тјестенине или испраног воћа и поврћа.
Савршена употреба за вечеру за Дан захвалности: Оцедите опране јабуке за питу од јабука и оцедите опране бруснице за сос од брусница
Сада када знате за неке од најважнијих кухињских потрепштина, можете бити спремни за вечеру за Дан захвалности припрема оброка. Сматрајте себе уметником наоружаним одговарајућим алатима за стварање ремек -дела!
Испробајте ове рецепте за вечеру за Дан захвалности
Колач од шаргарепе са глазуром од крем сира
Кремасти кромпир пире од белог лука
Цхоризо пуњење од кобасица
Домаћи хлеб без муке
Пирети слатки кромпир и јабуке са путером од жалфије
