Ресторан Цхипотле у Биллерици, Массацхусеттс, добровољно је затворио своја врата као привремену меру за потпуну дезинфекцију читавог објекта. Разлог? Дошло је до избијања норовируса - овог пута међу запосленима. До сада су се разболела четири запослена, али само један званично дијагностикована са норовирусом.
Била је ово тешка година за Цхипотлеа и чини се да се само погоршава. У 2015. неколико је Цхипотле ресторана затворено као одговор на избијање епидемије, иако је већина ових затварања била на добровољној основи. Прошлог месеца сви ресторани Цхипотле били су затворени на неколико сати како би се одржао састанак целе компаније ради реновирања санитарних потреба. Сада је ресторан Цхипотле у Биллерици, Массацхусеттс, додат на листу привремених затварања. Међутим, овог пута су се разболели запослени, а не купци.
Више:Цхипотлеово једнодневно гашење доказује да озбиљно схвата безбедност хране
До сада је једном запосленом у ресторану Биллерица дијагностикован вирус, а наводно су још два запослена имају симптоме вируса. Ипак, није пријављено да су болесни купци. Вероватно је да се вирус проширио међу запосленима јер је веома заразан. А. Портпарол компаније Цхипотле тврди да је затварање Биллерице било из разлога „потпуне санитације“ након што су сазнали да су им запослени болесни.
Више:10 разлога зашто једемо у Цхипотлеу
То је чудан феномен који се стално увлачи у вести - све ове Цхипотле контроверзе остављају многе људе уз немиран осећај о безбедности онога што јесу конзумирајући. Нешто једноставно није у реду са Цхипотлеом. Како сваки ресторан привремено затвара своја врата, тешко је не запитати се зашто овај проблем тек треба да се реши.
Ове безбедност хране питања су изазвала велику пажњу, а аутор Мицхаел Поллан, као и многи од нас, пита се одакле потиче ово понављајуће питање, с обзиром на ЦДЦ је затворио своју Е. цоли истрага још увек не знајући шта је изазвало избијање.
"Овде нисмо научили" Поллан је рекао Груб Стреет, коментаришући недавно избијања Цхипотлеа. „Могуће је да је њихово инсистирање на свежој храни створило извесну рањивост у њиховом систему... Мислим да јесмо треба да буду спремни за извођење закључака о њиховом ланцу исхране, али немамо довољно информација да то учинимо још. "
Да, истина је - нису изнете све чињенице. Међутим, може се са сигурношћу рећи да ће људи имати опрезан поглед када је у питању конзумирање у Цхипотлеу. Колико још привремених затварања мора да се догоди пре него што сазнамо шта заиста изазива ове здравствене и безбедносне проблеме? Након што се Цхипотле суочио пре неколико месеци са овим избијањима, а портпарол је одбио да одговори на наводе да је Цхипотле био узрок различитих епидемија вируса.
Хоће ли Цхипотле изгубити наше поверење? Можемо ли веровати ланцу који није у стању да дође до дна ових епидемија вируса?
Пре него што одете, одјавите се наша пројекција слајдова испод.
