Пикник је опуштајући начин да проведете време уживајући у природи. Свеж ваздух је опојан, сунце греје душу и некако храна има бољи укус! Свако има своје фаворите када је у питању пикник, али пикник једноставно не би био исти без укусне салате на менију!
Било да се ради о романтичном бегу у двоје, великом породичном окупљању за двадесет или нешто између, храна је примарни играч на пикнику. Бургери са роштиља, хреновке, кобасице и пржена пилетина су све популарне намирнице које можете понети, као и слане грицкалице, нарезано воће, врчеви пића и, наравно, салате!
Имате безброј могућности по питању припреме салате за пикник, али важно је запамтити да салата на бази лиснатог зеленила и прелива може увенути и постати течна након кратког времена. Салате са крупним поврћем, тестенинама, пиринчем, месом или воћем боље стоје у транспорту и на спољном шведском столу. Размислите о избору а
Грчка салата, салата од купуса, Салата од тестенине, Пилећа салата, салату од кромпира или салату од маринираног поврћа за ваш следећи пикник, и не заборавите да ваше салате охладите хладњаком или врећицама са ледом како се не би поквариле.Салата од маринираног поврћа
Служи 8
Састојци:
- 2 конзерве шампињона, оцедити
- 3 шоље малих цветова броколија
- 3 шаргарепе, исечене
- 3 стабљике целера, исечене
- 1 средња тиквица, исечена
- 1 средњи црвени лук, исечен на коцкице
- 1 црвена или жута паприка, исецкана на коцкице
- 1 боца италијанског прелива за салату
Упутства:
- У великој чинији помешајте све састојке да поврће темељито премажете преливом.
- Додајте смешу у херметички затворену посуду, велику посуду за мешање са заптивком или у велику, херметички затворену кесу.
- Маринирајте у фрижидеру најмање 12 сати, често мешајући.
Класична салата од кромпира и сланине
Служи 8
Састојци:
- 2 килограма белог кромпира са црвеном кожом, очишћен и чуван цео
- 4 јаја
- 1 фунта сланине
- 1/2 шоље сецканог зеленог лука
- 1 стабљика целера, ситно исецкана
- 2 шоље мајонеза
- Кошер сол и свеже млевени бибер по укусу
Упутства:
- Загријте велики лонац воде. Додајте 1-1/2 кашичице соли и кромпир.
- Кувајте док кромпир не омекша, приближно 8–10 минута. Драин.
- У међувремену, додајте јаја у велику шерпу. Прелијте их водом и 1/2 кашичице соли.
- Пустите да проври, па поклопите посуду и склоните је са рингле. Оставите да стоји приближно 12 минута. Извадите јаја из воде и оставите их да се охладе.
- Ољуштите и исеците тврдо кувана јаја на комаде.
- Сланину исеците на мале комаде. Сланину скувајте у великој тави на средњој ватри док равномерно не порумени и темељно скува.
- Оцедите на папирним пешкирима.
- Помешајте мајонез, лук, целер и сланину заједно у великој чинији.
- Лагано додајте јаја.
- Пажљиво притисните виљушком сваки кромпир да бисте га лагано разбили, тек толико да отвори кожицу.
- Кромпир умешајте у мешавину мајонезе, па зачините сољу и бибером.
- Ставите у фрижидер док не будете спремни за послуживање.
Више о салатама
Рецепти за пролећну салату
Рецепт за салату од манга на жару и слатког кромпира
5 зимских салата које ће искушати ваше укусе
