Домаћи чипс - Страница 2 - СхеКновс

Повезана прича. Рифф на пиринчу Криспиес је посластица Мартхе Стеварт потпуна је надоградња класике

Хрскави печени чипс од кромпира

Чини 4 до 6 оброка

Састојци:

• 2 до 3 велика кромпира по избору
• 3 кашике маслиновог уља
• Соли по укусу

Упутства:

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф.
2. Добро оперите кромпир. Одлепите кожу и исеците на жељену дебљину. Потопите у воду 30 минута; оцедити и добро осушити.
3. Кришке кромпира прелијте уљем и сољу; положите их у једном слоју на лим за печење прекривен алуминијумском фолијом.
4. Пеците чипс док лепо не порумени, око 15 минута.
5. Извадите чипс из пећнице и пребаците на решетке да се охлади. По жељи зачините са више соли.

Зачињени бели лук и чили чипс

Чини 4 до 6 оброка

Састојци:

• 2 до 3 велика кромпира по избору
• 4 чена белог лука, танко нарезаног
• 1 кашичица крупне соли
• Прстохват зрна бибера
• Прстохват чилија у праху
• 3 кашике маслиновог уља

Упутства:

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф.
2. Добро оперите кромпир. Одлепите кожу и исеците на жељену дебљину. Намочите кришке кромпира у води 30 минута; оцедити и добро осушити.
click fraud protection
3. Бели лук помешајте са сољу, зрном бибера и чилијем у праху у млину за кафу или са малтером и тучком. Смесу зачина фино самељите.
4. Кришке кромпира прелијте уљем и половином мешавине зачина. Положите чипс у једном слоју на лим за печење прекривен алуминијумском фолијом.
5. Пеците чипс док лепо не порумени, око 15 минута. Извадите чипс из пећнице и пребаците на решетке да се охлади.
6. Остатак мешавине зачина поспите преко чипса.

Најбољи умак од павлаке и лука

Чини 4 до 6 оброка

Састојци:

• 1 кашика маслиновог уља
• 1 шоља ситно исецканог белог лука
• 2 чена белог лука, фино млевени
• 2 шоље павлаке
• 1/2 шоље мајонеза
• 1/4 кашичице соли
• 1/2 кашичице бибера

Упутства:

1. Загрејати уље на средњој температури и динстати лук док не омекша и добије златну боју. Додајте бели лук током последњих неколико минута и динстајте док не добије златну боју. Оцедите уље и пустите да се лук и бели лук добро охладе.
2. У међувремену помешајте павлаку са мајонезом, сољу и бибером. Умешајте охлађени лук и бели лук.
3. Охладите док не будете спремни за послуживање.

Још рецепата за чипове и умаке

Колачићи од чипса
Рецепти са чиповима од поврћа
Рецепт за седмослојно умакање

Оставите коментар