Пролећне ротквице и сиреве Бабибел лако је изрезати у тулипане и направити слатки, јестиви цветни аранжман. Упарите се са ранчем пролећног биља за невероватно изненађујућу ужину.
Пролеће је почетак сезоне јестивог цвећа, али је и одлично време да од хране направите цвеће. Овај јестиви цветни аранжман одличан је за изненађење ваше деце као ужину након школе. Своју сам донела мужу као изненађење за паузу за ручак.
Постоји на десетине начина да направите цветове ротквице, али сматрам да су тулипани један од најлакших. Мама ме први пут научила овој техници са само 9 година. Почните тако што ћете одрезати крајеве сваке роткве.
Затим ставите ротквицу на један крај и исеците је на све четири стране, заустављајући се око 1/4 инча од дна.
Сада ћете ротквице морати да ставите у ледену воду да бисте им се отворили. Отприлике 10-20 минута би требало да успе. Такође их можете ставити у чинију хладне воде и ставити у фрижидер. Док се хладе, можете радити на лалама са сиром и правити лишће.
За ваше тулипане Бабибел са сиром, најлакше ми је да употребим нож за резање како бих лагано исекао восак како бих се уверио да правим прави облик пре сечења. Потребно је само да исечете два троугла са сира на крају насупрот језичцима за извлачење. Можда ћете открити да сир доспе на црвени восак вашег лале, само га обришите прстом за леп и чист изглед.
Да бисте направили лишће, узмите комад светло зеленог марамице. Уврнућете их, па је сасвим у реду да користите згужвани комад који сте спремили од рођенданског поклона пре пет година. Изрежите папирне траке ширине 1 инча и дужине 12 инча. За сваки цвет вам је потребна једна трака.
Забодите ражњић од бамбуса у дно сваког ротквица и цвета сира. Окрените траку папирнатог папира, а затим је завежите око ражња.
Да бисте своје цвеће сложили у саксију или корпу, можете исећи комад пенаре цвећаре како би одговарао, али било ми је лакше да направим само парчицу зеленог домаћег теста.
Можда ћете такође желети да разбијете ражњеве на различите дужине како бисте свом јестивом букету додали различиту висину.
Ово цвеће је још забавније ако се послужи са умаком од пролећног биља.
Тулипани од ротквица и бебибел сира са умаком од ранча са пролећним биљем
Даје 8 цветова
Састојци и залихе:
- 4 ротквице
- 4 сира Бабибел
- Нож за сечење
- 8 ражњића од бамбуса
- Зелени папир
- Зелени цвјећари пјене или тијесто за игру
- Средња саксија
За умочење
- 2 кашике сецканог свежег першуна
- 1 кашичица исецканог свежег власца
- 1 кашичица исецканог свежег оригана
- 1/2 кашичице листова свежег тимијана
- 1/2 шоље правог мајонеза
- 1/2 шоље павлаке
- 1 кашичица сирћета
- Сол и бибер, по укусу
- Млеко (по потреби за разређивање умака)
Упутства:
- Одрежите крајеве сваке роткве, а затим ставите ротквицу на 1 резани крај и исеците је на све 4 стране, заустављајући се око 1/4 инча од дна. Ротквице ставите у ледену воду око 20 минута да се отворе.
- Док се ротквице хладе, изрежите 2 троугла са сваког сира, на крају насупрот језичцима за извлачење.
- Да бисте направили лишће, изрежите 8 трака папирног папира ширине 1 инча и дужине 12 инча.
- Забодите ражњић од бамбуса у дно сваког ротквица и цвета сира. Окрените траку папирнатог папира, а затим је завежите око ражња.
- Спакујте пену или тесто за игру на дно саксије. У овом тренутку можда ћете желети да разбијете ражњеве на различите дужине како бисте додали различиту висину свом јестивом букету. Распоредите цвеће убацујући ражњеве.
- Да бисте умочили, помешајте зачинско биље, мајонез, павлаку, сирће, со и бибер. Ако је умак превише густ, капајте мало млека одједном, уз мућење виљушком, да добијете жељену конзистенцију.
- Поједите тулипане у року од 1 сата од стварања.
Још здравих рецепата за слатке грицкалице
Јестиве бубамаре
Раинбов смоотхие попс
Роштиљ од лубенице са ћевапима од воћа
