Петак без глутена: Лака супа од лука са зачињеним крутонима-СхеКновс

Одлично је време за супу! Не држите се стандардних ствари из конзерве. Уместо тога, истражите неке одличне опције без глутена, попут супе од лука са зачинским крутонима.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис 'Безглутенски хлеб са лимуновим маком је светла и укусна посластица после свих празничних оброка

Можда сте упознати са француском супом од лука - класичним јелом које се послужује у многим ресторанима преливено топљеним, гњецавим сиром. Овај рецепт за супу од лутена без глутена сличан је и прилично једноставан за направити. Користите овај рецепт СхеКновс за прављење биљни крутони без глутена за допуну супе. Бићете одушевљени овим јелом!

Лака супа од лука

Белешка: Глутен се може наћи у много различитих намирница и производа, од кечапа до соја соса до слаткиша и зачина. Иако СхеКновс.цом покушава осигурати да ови рецепти не садрже глутен, пажљиво прочитајте ознаке састојака свих намирница и прехрамбених производа које користите за ове рецепте како бисте били сигурни да су и без глутена.

Служи 4-6

Састојци:

• 5 белих лукова средње величине, огуљених и на четвртине
• 2 велике шаргарепе, огуљене и исечене на комаде од 2 инча, а затим преполовљене
• 2 режња белог лука
• 3 шоље чорбе од поврћа без глутена
• 1/2 шоље сувог белог вина
• 2 кашичице маслиновог уља
• 1/4 шоље тешке павлаке
• 1 кашичица сувог тимијана
• Сол и бибер по укусу
• 6 унци исецканог Груиере или швајцарског сира, за прелив
• Безглутенски биљни крутони, за прелив

Упутства:

1. Загрејте рерну на 410 степени Ф.
2. Лук, шаргарепу и бели лук ставите у велику чинију и прелијте маслиновим уљем и мало соли и бибера. Ставите на плех у рерну и пеците око 25 минута, повремено бацајући.
3. Кад завршите са кувањем, ставите поврће у велику чинију за супу и додајте вино, чорбу и мајчину душицу.
4. Доведите смесу до кључања, па смањите ватру на најнижу и крчкајте поклопљено око 30 минута.
5. Зачините смешу, а затим помоћу потапајућег блендера пажљиво изблендирајте супу док не постане глатка (могли бисте да користите обичан блендер и изблендати у серијама).
6. Полако додајте мешавину тешке павлаке и добро промешајте.
7. Послужите у појединачним чинијама и дозволите свакој особи да прелије чорбу сиром и крутонима без глутена.

Ова једноставна и укусна супа је идеална!

Још рецепата без глутена

Пилећа супа без глутена
Фритаја од артичоке и спанаћа
Лако дугме за кобасице и шкампе