Свеж хлеб, свежа моцарела и свеже воће претварају свачију омиљену удобну храну у нешто заиста посебно.
Пре око шест недеља направила сам рецепт воћне Куесадиллас. Пошто су постигли огроман успех у мојој породици, питао сам се како ће проћи америчка верзија тог јела. Остало је још неколико недеља до велике сезоне, па сам мислио да пробам. Али овог пута, уместо тортиља и тог укусног исецканог мексичког мешаног сира, намеравао сам да користим свеж хлеб са киселом паприком и свежу моцарелу. Чак сам га и умочио у мало белог балзамика за додатно пецкање. Резултат је био чак и бољи него што сам се надао. Мој син је заправо желео секунде, што није баш уобичајено у мојој кући. Дакле, можете се кладити да ћу их дефинитивно правити пре краја сезоне плута.
Моцарела и плодови на жару
Састојци:
- 8 кришки хлеба од киселог теста
- 4 плоотине, без коштица и танко нарезане
- 4 унце свежег бизона моцарела сира, исецканог
- 4 кашике путера
Упутства:
- Положите четири кришке хлеба на даску за сечење. Одозго, равномерно исечене кришке. Прелијте моцарелом и преосталим кришкама хлеба.
- Растопите маслац у великој тави на средњој ватри. Додајте сендвиче и кувајте, окрећући једном док не постану златни и хрскави са обе стране, укупно око четири минута. Послужите.
Остали рецепти са сиром на жару из компаније СхеКновс
Сланина и пименто сир на жару
Грицкалице сира на жару на пшеничном хлебу
Сендвич са поврћем са роштиља
