Огромни кромпир пун је пуних укусних прелива. Савршено за ручак, па чак и лагану вечеру.
Постоје тренуци у вашем животу када морате да једете лудо пуњени кромпир. Овај рецепт је савршен за та времена. Пуњене кремастим пире кромпиром, броколијем, хрскавом сланином и оштрим сиром од чедра. Нећете се осећати ускраћеним након што прогутате једну од ових мрвица. Савршено за прилог за вечеру или чак лагани ручак. Диг ин!
Повезана прича. Јамие Оливер-ов 3-састојни лимунов кромпир је прилог уз који ћете све пасти
Рецепт за супер пуњени печени кромпир
Принос 2 кромпира
Састојци:
- 2 велика црвена кромпира
- 2 кашике путера собне температуре
- 1/3 шоље павлаке
- 1/4-1/2 шоље пола и пола
- 1/3 шоље хрскаве сланине
- 2/3 шоље смрзнуте брокуле (мањи комади)
- 1/3 шоље исецканог сира + 2 кашике исецканог сира
Упутства:
- Набодите кромпир виљушком и додајте у загрејану рерну на 400 степени Ф. Кувајте на решетки око 45 минута док унутра не омекша. Спољашњост коже ће бити хрскава, али изнутра веома мекана и пахуљаста.
- Оставите кромпир да се одмара на шалтеру око 15 минута, а затим га исеците по средини, извадите средину и додајте у велику чинију.
- Узмите љуску кромпира и вратите је у рерну на 10 минута. Ово ће вам помоћи да креирате шкољка да задржи цело пуњење.
- Додајте путер, павлаку и 1/4 шоље пола и по. Мешајте на ниској температури док се не сједини. Додајте хрскаву сланину (сачувајте мало за врх), смрзнуту броколи и 1/3 шоље исецканог сира.
- Мешајте на средњој температури, додајући још пола и пола ако је потребно да постане кремасто.
- Поделите пуњење на пола и напуните сваки кромпир шкољка и прелијте са неколико додатних комада замрзнуте брокуле и 1 кашиком сира на сваком кромпиру.
- Пеците око 15 минута док се сир не отопи и фил се загреје. Поспите хрскавом сланином када се извади из пећнице.
Још рецепата за кромпир
Рецепт за крокет од сира са сланином
Рецепт за гурмански пире кромпир
Рецепт за палачинке са пире кромпиром
