Кување са кокосовим млеком не само да има одличан укус и мирис, већ је и сасвим добро за вас!
Запамтите песму, "Ставите лимету у кокос и назовите ме ујутру?" Кокосово млеко може направити један фантастичан тропски коктел. Али и кување са кокосовим млеком има многе изванредне здравствене предности.
Предности
Кокосово млеко је заиста добро за ваше срце и здравље срца. Осим што одржава одговарајући ниво шећера у крви, кокосово млеко такође помаже у контроли ваше тежине. Кокосово млеко често добија лошу репутацију јер има пуно масти, али зато што вам помаже да се брзо осећате сито, ово може бити од велике користи онима који покушавају да смршају. Пошто кокосово млеко садржи много калијума, помаже људима у снижавању високог крвног притиска. Речено је и да снижава холестерол и помаже људима који пате од артритиса и болова у зглобовима. Кокосово млеко ће такође навлажити и омекшати вашу кожу! Уверите се да купујете производ који, у ствари, садржи право кокосово млеко, и покушајте да га ставите на вату и додате је на малу површину коже за тестирање.
Савети за кување
Кокосово млеко је свакако богато и морате га уравнотежити додавањем сока од лимете или чак мало цилантра или црног бибера. Многи уобичајени начини употребе кокосовог млека укључују додавање у јела од пилетине (или говедине) када их споро кувате. Кокосово млеко можете додати у шерпу док кувате пилетину, само да додате укус. Али поред тога, можете га додати и свом пиринчу. Ево два начина да га користите у пиринчу: кокосов пиринач и а печени рижото од кокоса. Такође га можете додати риби како бисте од ње направили оброк тропског укуса, попут ових цевицхе тостадас.
Укусан додатак
Размислите о додавању кокосовог млека у јела од тестенине, у јела од слатког кромпира или у јутарње протеинске напитке. Можете додати и кокосово млеко у своју овсену кашу, мешајући је када се овсена каша скува. Покушајте да направите домаће палачинке или пудинг и додате кокосово млеко уместо млека или павлаке. Ако бринете да ће укус бити превише снажан, додајте пола кокосовог млека и пола млека или павлаке. Када печете, додајте кокосово млеко у своје колаче или хлеб и колаче. Само замените течност која је наведена у рецепту (вода, млеко, густа павлака) кокосовим млеком. Додајте кокосово млеко уместо густе павлаке у своје рецепте за колаче од сира, или ако користите павлаку, додајте 1/4 шоље кокосовог млека.
Почните од малих ствари, а затим размишљајте велико и пронаћи ћете толико начина да додате кокосово млеко у свакодневну исхрану ради забаве и укуса, али истовремено уживајте у многим здравственим предностима!
Више са кокосовим млеком
Рецепт за кокосову рибу
Замрзавање кокосовог млека од банане
Карамелизовани кари празилук и пилећи кокос
