Нема ничег америчког више пица - осим кад узмете у обзир чињеницу да пизза није ни пореклом из САД -а и да се у њој ужива на десетине укусно различитих начина широм света.
Али прво, назад на место где је све почело: Људи много брину о историји пице. Царол Хелстоски, ванредни професор историје на Универзитету у Денверу, чак је о томе написала књигу под насловом Пизза: Глобална историја. Према Хелстоском, увек популарна пита са пиззом настала је као храна за сиромашне у Напуљу у 18. веку јер се могла јефтино направити и брзо појести. Ранији концепти пице датирају још из древни Блиски исток.
Пица је са италијанским имигрантима у 20. веку стигла у Америку, где је заједно са хамбургерима и помфритом постала свеамеричка намирница. Неколико векова касније, Чикаго, Њујорк, Сан Франциско и Орландо сврстани су међу водеће нације градови за најбољу пицу.
Више:18 веганских пица убица које ће чак и месождерима свидети
Дакле, то је пизза у САД -у, али шта је са остатком света? Ако сте икада путовали у иностранство и жудели за парчетом, можда сте били изненађени оним што вам је сервирано на тањиру. Ево како остатак света ради „класично“ Америчка пица:
1. Аргентина
Слика: Тарин мултикултурални сто
Када сте у Аргентини, немојте погрешити што сте наручили „пицу“ - наручите „фугаззу“, Пица у аргентинском стилу, тако да можете изгледати као да сте упознати. Фугазза је традиционална аргентинска пизза преливена слатким луком, а фугаззета је верзија са два кора, пуњена моцарелом и посипана слатким луком на врху. Испробајте обоје ако не можете да изаберете једно.
2. Аустралија
Слика: Кувар у једном лонцу
Земља доле испод увек је позната по томе што ствари ради мало другачије. Овога пута, то је врхунски пизза хацк за доручак, у којем Ауссиес радо уживају у било које доба дана и ноћи. Јануара у част Дана Аустралије. 26, Тхе Оне Пот Цхеф направио је своју верзију класика Аустралијска пита са пиззом, направљено са сосом, прженом сланином, свежим јајима и сиром.
3. Кина
Слика: Вок Лике Ме
Ако сте се икада запитали каква је пизза на другом крају света, само питајте америчког исељеника који живи у Кини. Према Моници Веинтрауб из Вок Лике Ме, Пизза у кинеском стилу је тамо где је. Она објашњава: „У јужној Кини, попут провинције Иуннан, па чак и Унутрашње Монголије, зависи како на то гледате. Неки то зову пита од меса, неки је зову пица, јер се другачије припремају у зависности од тога где идете. Ово је „пизза“ од јака, лука и бибера из Схангри-Ла, Иуннан. На северу Кине, врло је слично, али направљено од јагњетине уместо јака. "
4. Француска
Слика: Тхе Китцхн
Без обзира на то што сте гледали на ТВ -у, фина француска храна је више од палачинки, багета и мирисног сира. Французи такође знају да праве пицу на типичан француски начин - проналаском „кола“ пице на начин који је и укусан и јединствен. Задивљујуће писсаладиере је француска верзија пиззе из Провансе, обично преливена инћунима, карамелизованим луком и црним маслинама од ницозе.
5. Георгиа
Слика: Имгур
Ако вам икада затреба добар оброк у источној Европи, замолите Грузијца да вас упути у правцу најближе пицерије. Кхацхапури, а традиционални грузијски фаворит, није ништа попут пице коју ћете пронаћи код куће. Кхацхапури је описан као нешто између калзоне и сендвича са јајима, направљеног од теста пуњеног сиром са куваним јајетом на врху. Држите парадајз сос, молим.
6. Мађарска
Слика: Имгур
„Лангос“ је реч коју ћете желети да запамтите када следећи пут будете гладни у Мађарској (јук јук јук). Ово Мађарска пица варијација изгледа као америчка танка кора, али ту сличности престају. Једном када окусите деликатно дубоко пржено пециво преливено месом, павлаком или маслацем од белог лука, схватићете зашто је ова улична храна толико популарна у Мађарској, Словачкој и Чешкој.
7. Италија
Слика: Мој МидиЦи
Ах, домовина пице, где не можете очекивати ништа мање од савршенства. И Италија свакако не разочарава. Има их доста Италијански стилови пице широм земље, али једна од најукуснијих је вероватно пица у наполитанском стилу, која потиче из Напуља, где су пицу измислили Италијани пре скоро 300 година. „Током векова, напуљска пица је постала институција. Од 1998. његови састојци и начин припреме заштићени су италијанским законодавством “, каже Амит Клеинбергер, извршни директор МидиЦи Тхе Нааполитан Пизза Цомпани.
Он наставља, „Доносећи укус Италије у државе, у МидиЦи-у, наше тесто је само четири фина састојка: напуљско брашно без ГМО са двоструком нулом, вода, морска со и квасац. Умак је натприродан-само један чисти састојак: италијански огуљени парадајз без ГМО-а. Без уља, без шећера. Наши сиреви су врхунски италијански сиреви направљени од висококвалитетног млека, а моцарела ди буфала позната је и као „бело злато“ због свог врхунског квалитета и укуса. Деведесет секунди у нашим пећницама на дрва на близу 1.000 степени пече то до савршенства. Напуљска пица је магија. "
8. Кореа
Свима вама који штедите угриз ћете се свидети корејска верзија класичне пице, направљена без теста и преливена смешном количином сира. Кашика пице је корејска пица без коре за пицу - доводи вас право на то слатко место где се састају печена кобасица, паприка, печурке, спанаћ, бели лук, моцарела и маринара.
Више:Свиње у дебелом рецепту за пице - озбиљно је направити
9. Либанон
Слика: 196 укуса
Либан је можда мала земља са само 4.000 квадратних миља, али оно што му недостаје у величини надокнађује великим укусом. Један од либанских фаворита који парира легендарној америчкој пици је „лахм би ајин. ” Мала, али моћна „арапска пица“, направљена од теста и јагњетине и зачина, датира из 15. века.
10. Мексико
Слика: Корен добра
Заборавите све што знате о такозваној (американизованој) мексичкој пици коју сте видели да кружи на Пинтересту. Заиста аутентична мексичка пизза захтева путовање дубоко у срце Мексика - где бисте могли пронаћи тлаиуда, послужена као Оакацина отворена пица са роштиља са печеним бифтеком, пасуљем, сиром и авокадом на врху.
11. Сцотланд
Слика: Реддит
Након што сте пробали најбоље чувану тајну Шкотске-познату и као пржена шкотска пица у дубоком печењу - можда се више никада нећете вратити на обичан амерички комад. Пица у Шкотској је велика ствар и то са добрим разлогом. Осим традиционалне рибе и чипса у продавницама чипса, можете уживати у шкотској пици на један од два начина: пржено и тучено као „пржена пизза“, или пржено без теста као „пржена пица. ” Професионални савет: Нема погрешног избора када једете пржену пицу.
Више:Како направити домаћу пицу са дубоким јелима
12. Сведен
Слика: Харри анд тхе Поттерс
Рецимо само да смо најчуднију (и можда најдивнију) пиззу сачували за крај. У Шведској су предвидљиви феферони избачени, а банане и кари су у. Колико год ужасно звучало, укуси банане и карија добро се слажу на врху свеже печеног теста у традиционалном шведском рецепту за пицу. Ако нисте за банане, не брините - Швеђани нису избирљиви. На менију шведске пице вероватно ћете пронаћи више од неколико прелива са цурвебалл -ом, попут рачића, меса ћевапа, па чак и сира Цамемберт.
