Колачићи од колача од шаргарепе - СхеКновс

Изненадите своју породицу модерним окретањем традиционалне торте од шаргарепе. Ове укусно влажне торте од шаргарепе колачићи су натопљени топлим зачинима и преливени богатим глазуром од крем сира са циметом.

Повезана прича. Рифф на пиринчу Криспиес је посластица Мартхе Стеварт потпуна је надоградња класике

Колачићи од колача од шаргарепе

Даје 24 колачића

За колачиће

Састојци:

• 1/2 шоље тамно смеђег шећера
• 1/2 шоље гранулираног шећера
• 1 штапић несланог путера, собне температуре
• 1 велико јаје
• 1 1/2 кашичице чистог екстракта ваниле
• 1 1/2 шоље универзалног брашна
• 1/2 кашичице печење сода
• 1/2 кашичице прашка за пециво
• 1/4 кашичице кошер соли
• 2 кашичице *зачин за питу од бундеве
• 1 1/4 шоље ваљаног зоби
• 1 1/2 шоље ситно исецкане шаргарепе (око 2 шаргарепе)
• 1/2 шоље грожђица
• 4 унце здробљеног ананаса, оцеђено

Упутства:

1. Загријте на 350 степени Ф и обложите лист колачића папиром за печење, или силиконском простирком за печење.
2. Помијешајте тамно смеђи шећер, шећер у праху и маслац и мијешајте ручним миксером док не постане свијетло и кремасто, око 3 минуте; додајте јаје и екстракт ваниле док се добро не измешају.
3. У посебној чинији помешајте брашно, соду бикарбону, прашак за пециво, со и зачин за питу од бундеве.
4. Постепено додајте мешавину брашна у влажну смешу док се само не сједини; савијте зоб, шаргарепу, грожђице и ананас.
5. Користећи средњу кашику за колачиће, извадите тесто на лист колачића, остављајући 2 инча између колачића; пеците 12 до 15 минута или док мало не порумене. Охладите на листовима колачића 5 минута, а затим пребаците на решетку за хлађење. Кад се колачићи охладе, прелијте их глазуром од циметовог крем сира.

За глазуру

Састојци:

• 4 унце крем сира
• 1/4 шоље несољеног путера, собне температуре
• 1/2 кашичице чистог екстракта ваниле
• 1 1/2 шоље слаткиша шећера
• 1 кашичица цимета

Упутства:

1. Комбинујте крем сир, путер, ванилију док се не помешају; полако додајте шећер слаткиша док се не помеша; полако умешајте цимет.
2. *Ако немате при руци зачин за питу од бундеве, једноставно замените следеће: 1 кашичицу млевеног цимета, 1/2 кашичице млевеног ђумбира, 1/4 кашичице млевеног мушкатног орашчића и 1/8 кашичице млевених каранфилића.

Још идеја и рецепата за печење

Зачињене наранџасте бруснице

Мапле Пецан Барови

Мини колачи са кремом од кокоса

Оставите коментар