Затворите очи и замислите најсавршенији десерт на свету. За нас много личи на овог имитатора Цхеесецаке Фацтори из колача од шаргарепе. Зачињена торта слојевита са слатким крем сиром, шта не волети?
Повезана прича. Ина Гартен поклонила нам је рецепт из снова за чоколадне колаче
Пошто би вечера у фабрици сира сваки пут кад би се јавила жеља за овом кремастом тортом била финансијска мора, одлучили смо да направимо своју верзију код куће. Дах, усудимо се рећи, чак је и бољи од оригинала! Осим тога, можете га потпуно појести у својим ПЈ -има виљушком из таве. Хајде да пробамо у ресторану.
Цопицат Цхеесецаке Фацтори фабрика торте од шаргарепе
Служи око 8
Састојци:
За торту од шаргарепе
- 1/2 шоље незаслађеног јабука
- 1/4 шоље биљног уља
- 1 шоља смеђег шећера
- 2 јаја
- 1-1/2 кашичице екстракта ваниле
- 1 шоља брашна
- 2 кашичице зачина за питу од јабука
- 1/2 кашичице ђумбира
- 1-1/2 шоље исецкане шаргарепе
- 2/3 шоље сецканих ораха
За торту од сира
- 16 унци крем сира
- 3/4 шоље шећера
- 2 кашичице екстракта ваниле
- 1 кашика универзалног брашна
- 3 јаја, собне температуре
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. Подмажите посуду са опругом (9 к 9-1/2 инча) спрејом за кување који се не лепи.
- У чинији за мешање умутите сос од јабука, уље, шећер, јаја и екстракт ваниле. Додајте брашно, зачин за питу од јабука, ђумбир, шаргарепу и орахе и промешајте да се сједини.
- У другој великој чинији умутите крем сир, шећер, ванилију, брашно и јаја. Мутите око 4-5 минута или док смеса не постане глатка и кремаста.
- Сипајте око 1-1/2 шоље мешавине колача од шаргарепе на дно посуде. На врх додајте неколико кашика крем сира. Додајте још колача од шаргарепе и још крем сира, промешајте смешу мало да се сједини.
- Пеците око 50 минута или док се колач не стисне. Оставите да се охлади око 5 минута, а затим охладите у фрижидеру најмање 1-1/2 до 2 сата.
Још рецепата за колаче од сира
Лемон цхеесецаке
Шоље муса колача од кикирики путера
Рецепт за мини чоколадни колач са сиром за споро кување
