Лосос на жару са сосом од ђумбира-СхеКновс

Кување филета лососа не мора бити компликовано. Само га попратите једноставним сосом и за трен ћете имати укусну вечеру са лососом.

Повезана прича. Испробајте једноставан рецепт од пржене рибе Трисхе Иеарвоод и никада више нећете купити смрзнуту

Умутите лагани сос од ђумбира од соје са свим компонентама које волимо у јелу - слано, слатко и зачињено. Ови укуси савршено надопуњују рибу. Након брзог претраживања на тави, спремни сте за здрав оброк од свежег лососа. Упарите ово једноставно јело са пиринчем и зеленом салатом.

Лосос на жару са сосом од ђумбира

Служи 4

Састојци:

• 1/4 шоље соја соса
• 1 кашика лимуновог сока
• 1/2 кашичице нарибаног свежег ђумбира
• 1/2 кашичице меда
• 2 килограма филета лососа
• Со
• Свеж першун или коморач за украшавање, ситно исецкани (опционо)

Упутства:

1. У мањој чинији помешајте соја сос, ђумбир, мед и лимунов сок. Количина лимуновог сока зависи од укуса соса.
2. На средње јаку ватру, на врућу решетку без уља, ставите лососа са кожом окренутом надоле. Немојте га мицати нити додиривати док не видите да је боја куваног меса већ готово на пола пута (гледајући део који додирује решетку према горе). Поспите сољу. Напомена: Одржавајте средње јаку топлоту да добро препечете кожу. Лососа можете повремено притиснути.
   click fraud protection
3. Кад је више од пола скувано, пажљиво окрећите лосос да се скува са друге стране.
4. Чим се лосос скува, одозго покапајте сосом. Одвојите мало за прскање по појединачним тањирима.
5. Поспите зачинским биљем.

Још рецепата за лосос

Лосос, шпароге и Брие куицхе
Лосос са кором ораха
Лосос на жару са карамелизованим луком