Радила сам колаче без печења најмање једном недељно после школе. Дошао бих кући, скупио своје састојке и онда појео своју тежину у богатим, меканим колачићима. Пошто се нису пекле, биле су одличне и за лето. Нису загрејали кухињу и запрљали само једно јело.
Па, време је да љубав за колаче без печења донесемо на јесен. Ови колачићи су препуни чистог јаворовог сирупа и преливени са само мало слатке јаворове глазуре. Моја мама је волела ове колачиће јер су је подсетили на мале слатке бомбоне од јавора које је јела као дете.
Јавор рецепт за печење колачића без печења
Адаптиран од Цоокин ’Цануцк
Ови колачићи без печења пуни су јаворове ароме и преливени јаворовом глазуром. Одличне су за даривање или за брзу ужину након школе радним даном.
Приноси 36
Време припреме: 15 минута | Време кувања: 10 минута | Укупно време: 25 минута
Састојци:
За колачиће
- 1 зрела банана, пасирана
- 1/2 шоље путера од кикирикија
- 1/2 шоље пуномасног млека
- 1/3 шоље чистог јаворовог сирупа
- 2 кашичице екстракта јавора
- 1-1/4 шоље инстант зоби
- 1-1/4 шоље исецканог кокоса
За глазуру
- 1/2 шоље шећера у праху
- 1 кашичица екстракта јавора
- 2 кашичице млека (по потреби и више)
Упутства:
За колачиће
- У средњу шерпу постављену на средње јаку ватру додајте банану, путер од кикирикија, млеко и јаворов сируп.
- Пустите да проври и непрестано мешајте око 10 минута. Смеша треба да буде густа и најмање 200 степени Ф када се тестира на термометру за бомбоне.
- Макните с ватре и умијешајте екстракт јавора, инстант зоб и кокос.
- Куглице величине кашике испустите на пергамент папир и мало их поравнајте.
- Пустите да се колачићи потпуно охладе и прелијте слатком јаворовом глазуром.
За глазуру
- У чинији помешајте све састојке и помешајте их заједно. Ако је глазура превише густа, додајте још млека. Ако је превише танак, додајте још шећера у праху.
Још рецепата без печења
Колачићи од бундеве и масцарпонеа без печења
Чоколадне куглице са сиром
Торта од брескве без печења у тегли
