Азијски укуси се комбинују са здравом млевеном ћуретином и квинојом за брзу вечеру уз пржење.
Прављење укусне хране инспирисане Азијом код куће не мора бити тешко или стресно. Органска посна млевена ћурећа прса лагано су пропржена паприком, луком и ананасом и бачена у лагани сос од поморанџе. Квиноја је одлична здрава замена за пиринач, а ананас овом јелу даје наговештај слаткоће.
Повезана прича. 3 укусна рецепта за вечеру и ужину који ће вам олакшати школске вечери
Једноставан рецепт за азијску таву са ћуретином
Служи 4
Састојци:
За сос од поморанџе
- 1/2 шоље свежег сока од поморанџе
- 2 кашике агаве или смеђег шећера
- 1/4 шоље сирћета од пиринчаног вина
- 1/4 шоље чорбе од поврћа или пилетине
- 1 кашичица белог лука у праху
- 1/2 кашичице млевене црвене паприке (изоставите ако не желите да ваш сос буде зачињен)
- Сол и бибер по укусу
- 1 кашика кукурузног скроба помешана са 2 кашике воде
За пржење
- 2 кашике маслиновог уља или уља од кикирикија
- 1 килограм органских посних млевених пурећих прса
- 2 огромне шаке белог спанаћа
- 1 црвена паприка, исецкана
- 1 шоља комадића свежег ананаса
- 1 мали црвени лук, исечен
- 2 шоље куване квиноје
Упутства:
- У малом лонцу за сос добро сједините све састојке за сос. Пустите да проври, а затим смањите ватру на повремено мешајући. Наставите да пирјате док не постане густо.
- У велику шерпу на средњој ватри додајте маслиново или уље од кикирикија. Додајте ћуретину и запеците док се потпуно не скува. Додајте паприку и лук и наставите да кувате док поврће мало не омекша.
- Пажљиво прелијте сос од поморанџе преко ћуретине и поврћа мешајући да се премаже и додајте кувану квиноју. Непосредно пре сервирања умешајте свежи ананас да се загреје, а спанаћ да увене. Поделите пржење на четири тањира. Послужите одмах.
Још рецепата инспирисаних Азијом
Маслац са тиквицама и бибером
Пилећи груменчићи у азијском стилу са глазуром од лимуна
Зделе тајландских резанци од кикирикија
