Паелла је управо постала много лакша захваљујући овом рецепту за споро кување - СхеКновс

Можда сте навикли на јела од паелле која укључују само шкампе или поврће, али мислим да ће вам се свидети овај рецепт за кобасицу и пилећу паеллу који се лако прави у спором шпорету.

Повезана прича. Рифф на пиринчу Криспиес слаткиши Мартхе Стеварт потпуна су надоградња класике

Традиционално шпанско јело паелла постало је лакше, а супер укусно. Спори штедњак практично обавља сав посао, а оно што добијете је фантастичан и укусан оброк, све у једној чинији.

Комбиновао сам зачињену кобасицу (користио сам андоуилле кобасицу направљену од зачина Цајун, али можете користити било коју врсту попут, укључујући зачињену италијанску кобасицу) са пилетином, смеђим пиринчем и зачињеним зачинима за ово дивно јело. Послужите ово када знате да ћете имати дуг дан или када жудите за топлим и утешним оброком.

Рецепт за кобасице и пилећу паеллу са спорим кухањем

Служи 4-6

Време припреме: 10 минута | Време кувања: 4 сата 10 минута | Укупно време: 4 сата 20 минута

Састојци:

• 1-1/2 кашике маслиновог уља
• 1/4 шоље белог лука, исецканог на коцкице
• 2 чешња белог лука, млевено
• 1/2 килограма пилећих прса без коже, без коже, исечених на комаде величине залогаја
• 1/2 килограма андоуилле кобасице, исечене на комаде величине залогаја
• 8 унци смрзнутог поврћа (користио сам грашак и шаргарепу)
• 1-1/2 шоље некуваног смеђег пиринча
• 2 шоље пилеће чорбе
• 1 (14 унци) парадајз нарезан на коцкице
• 1 шоља воде
• 1/2 кашичице соли
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера
• 1/2 кашичице кајенског бибера
• 1/2 кашичице сушене куркуме
• 1/2 кашичице оригана
• Спреј за кување без лепљења

Упутства:

1. Лагано попрскајте унутрашњост спорог шпорета спрејом за кување који се не лепи.
2. У велику таву на средњој ватри додајте маслиново уље. Додајте лук и кувајте 2 минута. Додајте бели лук и кувајте 30 секунди.
3. Додајте пилетину и кувајте док не порумени. Додајте кобасицу у тигањ да порумени (оставите пилетину у тигању; само га померите у страну). Пребаците мешавину кобасица и пилетине у спор лонац. На врх додајте смрзнуто поврће и пиринач.
4. Додајте црни бибер, кајенски лук, куркуму и оригано у воду, па промешајте да се сједини. У смешу додајте воду, чорбу и парадајз.
5. Покријте и кувајте на тихој ватри 4 сата.
6. Промешајте и послужите топло.

Још рецепата за споро кување

Тацос говеђег меса
Тајландска пилетина од кикирикија са белим пиринчем
Му сху пилетина