У близини наше куће постоје само две опције за јело: кинеска и пица. То је оно што добијамо живећи у бурбу, претпостављам. Колико год мрзим скоро све о локалном кинеском џоинту (прљаво је, квалитет њихових састојака је сумњив, а они скоро никада не добијам исправну поруџбину), и даље на крају наручујемо храну за понети неколико пута месечно јер, добро, понекад само лењ.
Овај пржени пиринач од пилетине Срирацха, међутим, прилично ми је одузео све изговоре да одавде позовем локални кинески ресторан. Спреман је за 20 минута (исто толико времена потребно за изношење хране), контролишем састојке и могу га прилагодити својим жељама (зачињено до краја!).
Треба вам брза, заситна вечера која задовољава све жеље кинеских јела за понети? Упознали сте свој пар.
Срирацха пилећи пржени пиринач рецепт
Служи 4
Време припреме: 10 минута | Време кувања: 10 минута | Укупно време: 20 минута
Састојци:
- 1-1/2 кувана, исецкана пилића (користите брзу пилетину ротиссерие)
- 2 шоље куваног белог пиринча
- 1/2 кашике путера
- 2 јаја
- 1 кашика млека
- 1 кашика маслиновог уља
- 1-1/2 шоље смрзнутог мешаног поврћа
- 1 мали жути лук, исецкан
- Со и бибер
- 4 зелена лука, исецкана
- 3 кашике соја соса
- 1/2 кашике рибљег соса
- 1-1/2 кашике сусамовог уља
- 2 кашике Срирацха соса
Упутства:
- У великој тави на средњој ватри загрејте путер.
- У мањој чинији умутите јаја и млеко, па сипајте у тигањ и умутите их. Пребаците на тањир и оставите са стране.
- У исту таву додајте маслиново уље. Додајте смрзнуто мешано поврће и лук и пирјајте око 7 минута док не омекша. Зачините сољу и бибером, по укусу.
- Додајте зелени лук, пиринач, соја сос и рибљи сос, па промешајте.
- Додајте пилетину и јаја у таву заједно са сусамовим уљем и сосом Срирацха, промешајте и послужите топло.
Више рецепата за сос Срирацха
Срирацха веганска бивоља крила
Срирацха сендвичи са кроасаном од пилеће салате
Срирацха и гуацамоле од манга
