Спори штедњаци не добијају увек заслужене заслуге, а често заборављам да сам своје спремио испод пулта. Али ја волим пилећу Марсалу и хтео сам да направим верзију без мука, прилагођену радним данима која је у основи сигурна и без нереда.
Зато извадите спор шпорет и умутите ово елегантно јело без главобоље. Пилећа марсала може бити лака вечера током недеље.
Пилећа прса се додају у спор лонац са свежим печуркама и белим луком у сосу на бази вина Марсала. Пилетина је сочна и нежна и савршено се слаже са пире кромпиром, зеленим поврћем или чак са салатом.
Можете припремити све састојке претходне ноћи и поставити спор штедњак ујутру пре посла да вас чека лепа, топла вечера када дођете кући.
Рецепт за пилетину Марсала са лаганим кухањем
Пилећа прса се споро кувају у укусном сосу од вина Марсала заједно са свежим печуркама, а затим се послужују уз омиљене прилоге ваше породице, попут пире кромпира или поврћа на пари.
Служи 6
Време припреме: 15 минута | Време кувања: 6 сати | Укупно време: 6 сати 15 минута
Састојци:
- 6 малих пилећих прса
- 1-1/2 шоље свежих печурака, исечених
- 2 кашике путера
- 1 шоља вина Марсала
- 1/2 шоље воде
- 1/2 шоље тешке павлаке
- 3-4 чешња печеног белог лука, згњеченог (или замените 2-3 свежа чешња, млевено)
- 1/2 кашике сушеног оригана
- 1/2 кашике сувог босиљка
- 1 кашичица сувог лука у праху
- Сол и бибер, по укусу
- Свеже сецкани першун, за украшавање
Упутства:
- Ставите пилећа прса, печурке и путер у чинију споре плоче.
- У чинији сједините све преостале састојке и добро промешајте.
- Смесу сипајте на пилетину и печурке.
- Ставите поклопац на спор лонац и оставите да се кува на тихој температури 6 сати.
- Кад је пилећа марсала готова, поделите је на тањире за вечеру и украсите сецканим першуном.
- Најбоље послужити топло уз свеже поврће на пари, пире кромпир или са прилогом.
За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.
Лакши рецепти за споро кување
19 Мексиканац рецепти за споро кување
Споро кување пилетине генерала Тсоа
16 идеја за храну за удобно кување
