Тилапија је тако сјајна риба. Доступан је, јефтин и благог укуса. У комбинацији са капарима и крем сосом од лимуна, потпуно је задивљујуће. И никада нећете погодити колико је лако направити ово јело.
Овај лагани вечерњи оброк има апсолутно божанствен укус. Док се тилапија пече у вашој рерни, умутит ћете лагани крем сос од лимуна. Рецепт захтева капаре, који имају укус попут сићушних зелених маслина. Можете их пронаћи у маслиновом бару већине локалних продавница намирница, што је одлично, јер вам омогућава да купите довољно за рецепт. Ако не волите маслине или капаре, нема проблема! Овај крем сос стоји сам без њих.
Тилапија са крем сосом од лимуна и капара
- 4 филета тилапије
- 1/2 кашичице паприке
- 1/2 кашичице соли лука
- 1/4 кашичице шећера
- 1 кашичица морске соли
- 2 кашике путера
- 2 лимуна, свеже цеђена
- 1 кашика брашна
- 2/3 шоље крема за сто
- 1/4 шоље капара
У малој чинији помешајте паприку, со лука, шећер и морску со. Поспите филете тилапије. Ставите филете на таву за бројлере и пеците у рерни док не постану бели и пахуљице, око 7-9 минута. Док се тилапија пржи, растопите маслац у средњој шерпи на средњој ватри. Умутите лимунов сок и брашно, па полако умутите крему. Умутити док се на пари не мало згусне. Не дозволите да мешавина крема прокључа. Умешајте капаре и кашиком прелијте скуване филете тилапије.
ПРЕДЛОГ БОЧНОГ ЈЕЛА: Овај оброк послужите са пире кромпиром или смеђим пиринчем и великом зеленом салатом за здраву, укусну вечеру.
