Када покушавате да одржавате здраву исхрану, то је сјајна ствар
пронађите не кварљиву храну коју можете држати при руци у својој остави
који се може користити за брзу и хранљиву вечеру. Један од мојих фаворита
је пилећа прса из конзерве. Свестран је, са мало масти, са високим садржајем протеина
и спремно за јело!
Оброк бр. 1: Сендвичи са пилећом салатом
Брзо причајте! Све што треба да урадите је да оцедите и исецкате пилетину, додате довољно мајонеза за премазивање, зачине укус (волим босиљак, лук у праху, бели лук у праху) и сецкани целер, преполовљено грожђе или зелене маслине ако жељени. Послужите уз хлеб, тост, тортиљу, „лагану“ лепињу од хамбургера, пециво или шта год желите! Волим да послужим вегетаријански печени пасуљ и салату за прилоге.
Оброк бр. 2: Брзи буритоси
Једноставно ставите пилетину, црни или немасни пржени пасуљ, немасни сир и сецкани цилантро (ако га имате) у тортиљу са смањеном масноћом. Загрејте у микроталасној. Прелијте салсом и лаганом павлаком и уживајте. [Ако кувате за масу, загрејте састојке одвојено и направите бурито одједном. Послужите са кришкама свеже лубенице.
Оброк бр. 3: Салата од пилећих тестенина
Љуске тестенине (или друге тестенине) једноставно скувајте према упутствима на паковању. Оциједите и пустите под хладном водом док се не охлади. Прелијте са оцеђеним пилећим прсима, лаганим мајонезом, сецканим поврћем (црвена паприка, лук, целер, шаргарепа) или грожђем и зачинима. Једите одмах или охладите док не будете спремни за јело. Послужите са ролнама од целог зрна.
Оброк бр. 4: Пилећи и зелени чили Куесадиллас
Загрејте тигањ који се не лијепи и попрскајте га спрејом за кување. Додајте тортиље, одозго са мало масним сиром, сецкани зелени чили, оцеђена пилећа прса и још једну тортиљу, попрскајте спрејем за кување. Кувајте, окрећући једном, док обе стране лагано не порумене и сир се истопи.
Опционо: Додати динстане паприке, лук и/или печурке у куесадиллу са другим састојцима. Послужите уз лагану павлаку, гуацамоле и салсу.
Опциони прилог: Смеђи пиринач са сецканим цилантром и соком лимете.
Оброк бр. 5: Грчка пилећа салата
Почните са чинијом исцепане ромске салате. Додајте оцеђена и љускана пилећа прса, сецкани парадајз и краставце, малу количину сецканих маслина каламате, фета сир и сушени босиљак. Прелијте с мало маслиновог уља и сирћета од црвеног вина.
Опциони прилог: Попрскајте кришке пита прскањем за кување и поспите белим луком у праху, пеците док не постану хрскави.
Ово је само почетак идеја за коришћење овог погодног предјела за јело. Пилетина из конзерве, као и пилетина са роштиљем, може се користити у већини рецепата који захтевају кувану пилетину. Држите неколико лименки у својој остави и за неколико минута можете припремити здрав оброк!
