Дан захвалности је одмах иза угла, што значи да ће ствари ускоро постати ужурбане, бурне, заситне и заморне! Одвојите време пре великог догађаја да проведете квалитетно - и тихо - време са породицом, пре него што почне празнична гужва!
Овај рецепт за супу, љубазношћу Једе добро, је оно које ће вас испунити, загрејати, а пошто је тако добро, нећете морати да бринете о остацима! И не само то, ово јело вероватно нећете срести на Дан захвалности, пазећи да се данашња гозба не понавља!
Ово је савршена породична активност пре празничног окупљања! То је одличан начин да истражите своју породичну историју и добар пројекат који ће вашој деци објаснити ко је у сродству са ким. Или дизајнирајте свој постер породичног стабла или користите ову креативну идеју ТЛЦ. Састављање постера вашег породичног стабла биће забавно искуство учења. Покушајте да укључите и рођаке који ће бити на вечери за Дан захвалности, а завршни пројекат прикажите за Дан захвалности - биће то сјајан почетак разговора!
Супа од говедине и јечма
Служи 4 особе
Састојци:
- 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
- Говеђе месо од 1/2 килограма, исечено на комаде од 1/2 инча
- 1 жути лук средње величине, крупно исецкан
- 2 средње шаргарепе, исечене на кованице од 1/4 инча
- 1 средњи чешањ белог лука, ситно млевен
- 6 шоља говеђег темељца или чорбе из конзерве са мало натријума
- 1/4 шоље јечма, испрано
- 2 кашичице грубо исецкане свеже мајчине душице
- Першун, за украшавање
Упутства:
- У лонцу за супу од 6 литара загрејте две кашичице маслиновог уља на средње јакој ватри. Додајте месо и равномерно запеците, око пет минута. Помоћу кашике с прорезом пребаците месо на тањир обложен папирним убрусом.
- Смањите топлоту на средњу. Додајте преостало уље и лук и кувајте док лук не постане мекан и прозиран, око 10 минута, гребајући лонац да бисте олабавили смеђе комаде.
- Додајте шаргарепу и бели лук и знојите се пет минута, повремено мешајући. Додајте 1/2 шоље темељца и остружите дно лонца. Додајте преостали темељац, месо, јечам и мајчину душицу и прокухајте.
- Смањите ватру и пирјајте, повремено прелиставајући лонац, док се јечам не скуха и месо омекша, око 50 минута.
- Залијте у дубоке чиније и послужите украшено першуном.
Дан захвалности је скоро стигао! Иако је то супер забаван и свечан празник, искористите недељну вечеру пре великог дана да се опустите и у малој мери поделите време са породицом.
Још рецепата за недељну вечеру за испробавање
Цроцк пот пилетина и кнедле
Печене шкољке и зимска тиква
Мексичка чоризо, чорба од сочива и парадајза
Свињски котлети од карамеле и јабуке
