Њоки од мајчине душице - СхеКновс

Њоки је италијанско јело на бази кромпира које је подложно многим укусним варијацијама. Ова садржи једну од мојих омиљених комбинација - лимун и мајчину душицу. Можете направити њоке са белим кромпиром или слатким кромпиром и додати било коју варијацију биља и зачина. Послужите њоке са парадајз сосом или омиљеним крем сосом.
Њоки је италијанско јело на бази кромпира које је подложно многим укусним варијацијама. Ова садржи једну од мојих омиљених комбинација - лимун и мајчину душицу. Можете направити њоке са белим кромпиром или слатким кромпиром и додати било коју варијацију биља и зачина. Послужите њоке са парадајз сосом или омиљеним крем сосом.

Повезана прича. 45 веганских божићних рецепата који ће ваш одмор учинити укусним

Њоки са мајчином душицом

Састојци:

т
• 2 килограма кромпира, ољуштен, куван док не омекша, оцеђен, охлађен

т

• Сол и свеже млевени црни бибер

т

• 1/2 кашичице млевеног мушкатног орашчића

т

• 1 кашика ситно нарибане корице лимуна

т

• 1/2 кашичице сувог тимијана

т

• 3 шоље универзалног брашна, плус додатно за ваљање
click fraud protection

т

• 1/2 до 3/4 шоље веганског путера

т

• Ситно исецкано свеже зачинско биље за украшавање

Упутства:

т
1. У великој чинији помешајте кромпир, око 1 кашичицу соли, неколико млевених соли и бибера, мушкатни орашчић, корицу лимуна и тимијан.

т

2. Додајте 1/2 шоље брашна у мешавину кромпира и умешајте је. Наставите да додајете брашно, 1/2 шоље одједном, док се не формира мекано, мало лепљиво тесто.

т

3. Обилно побрашните своју радну површину. Поделите тесто на 6 до 8 делова и разваљајте у конопце дебљине око 1/2 инча.

т

4. Побрашните оштрицу оштрог ножа и исеците сваки конопац на делове од 1 инча. Сваки део разваљајте по вилицама да бисте направили украсне гребене.

т

5. Након што завршите свако уже, одложите њоке са стране и прекријте благо влажним пешкиром док не исечете све ужете.

т

6. Напуните средњу шерпу сланом водом и пустите да проври.

т

7. Кад вода прокључа, додајте маслац у велику таву на средњој ватри и протресите тигањ неколико пута да се маслац истопи. Држите путер топлим, подешавајући топлоту. Не дозволите да изгори.

т

8. Смањите ватру испод шерпе док вода лагано не кључа. Додајте њоке од по 2 туцета одједном и кувајте сваку шаржу 3 до 5 минута или док њоки не испливају.

т

9. Помоћу кашике с прорезима извадите њоке и пребаците их у тигањ са путером. Кувајте, нежно мешајући, да премажете њоке. Пребаците на тањир и оставите на топлом. Додајте још маслаца у таву, ако је потребно да премажете све њоке.

т

10. Послужите њоке вруће украшене са више зачинског биља.

Укусније рецепти за веганску вечеру!

Оставите коментар