3 зимске салате од квиноје за додавање неке суперхране вашем празничном намазу - СхеКновс

instagram viewer

Салате нису само за топло време. Користите свеже, локалне и сезонске састојке да направите једну од ових здравих и укусних салата од квиноје које су добродошао одмор од све празничне декаденције.

мартха стеварт
Повезана прича. Рифф на пиринчу Криспиес је посластица Мартхе Стеварт потпуна је надоградња класике

Наравно, када помислите на салате, мислите да су оне летње јело. Али са правим састојцима и мало креативности, и у хладнијим месецима можете уживати у укусној салати. Ове салате од квиноје инспирисане зимом нису само здраве, већ су и одличне за празнике, а свака је одличан прилог вашим свечаним јелима.

Крушке, бруснице и агруми тренутно су у сезони и сви су савршени за ове рецепте. Сиреви и други састојци у салатама надопуњују те окусе, попут грејпа и бруснице, који могу бити трпки. Слободно се поиграјте са састојцима и направите рецепте својим.

Савет за кување: Направите своју квиноју унапред како бисте уштедели време у кухињи. За сваку 1 шољу суве квиноје користите 2 шоље течности (воде или чорбе). Кувајте непокривено на средњој ватри 15 минута или док се течност не скува.

click fraud protection
салата од крушке са руколом
Слика: Бранди Бидот/СхеКновс

Рецепт за салату од крушке, руколе, ораха и квиноје

Једноставне, али елегантне, свеже крушке и слана Горгонзола чине ову савршену салату слатким и сланим.

Служи 6

Укупно време: 15 минута

Састојци:

  • 3 шоље куване квиноје
  • 4 траке куване сланине, ситно исецкане
  • 1/4 шоље балзамичног прелива за салату
  • 4 шоље бебе руколе
  • 2 црвене крушке, исечене на коцкице
  • 1/2 шоље половина ораха
  • 1/4 шоље измрвљеног сира Горгонзола

Упутства:

  1. У чинији помешајте квиноју, сланину и балзамични прелив и добро промешајте.
  2. Руколу ставите у чинију за сервирање и прелијте мешавином квиноје.
  3. Завршите салату додавањем крушака, ораха и горгонзоле на врх.
  4. Послужите на собној температури, добро промешајте пре сервирања.