Безглутенски колач од млаћенице са Меиеровом глазуром од лимуна-СхеКновс

Укусно влажна торта од пињенца од млаћенице преливена Меиеровом глазуром од лимуна савршен је десерт за лето.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис 'Безглутенски хлеб са лимуновим маком је светла и укусна посластица после свих празничних оброка

Светао цитрусни укус

Укусно влажна торта од пињенца од млаћенице преливена Меиеровом глазуром од лимуна савршен је десерт за лето.

Искористите сезонске Меиерове лимуне са овом светлом, цитрусном посластицом.

Безглутенски колач од млаћенице са рецептом по Меиер глазури од лимуна

Адаптиран од Озбиљно једе

Чини 1

Састојци:

• 1-1/4 шоље врхунског пиринчаног брашна, плус додатно за посуду за брисање прашине
• 1/2 шоље кромпировог скроба
• 1/3 шоље тапиока скроба
• 1-1/2 кашичице прашка за пециво
• 1/2 кашичице соли
• 1/2 кашичице ксантанске гуме
• 3/4 шоље (1-1/2 штапића) путера, собне температуре
• 1 шоља шећера
• 2 јаја, на собној температури
• 1 шоља млаћенице
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 3 кашике Меиеровог сока од лимуна (по потреби замените обичним лимуновим соком)
• 1 шоља шећера у праху

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Намастите тепсију и обилно поспите пиринчаним брашном.
2. У средњој чинији помешајте пиринчано брашно, кромпиров скроб, тапиока скроб, прашак за пециво, со и ксантанску гуму. Мешајте да се сједини и оставите са стране.
3. У великој чинији умутите путер и шећер заједно 2 минута. Додајте једно по једно јаје. Наизменично додајте мешавину брашна и млаћеницу, добро мешајте да се сједине после сваког додавања. Умешајте екстракт ваниле.
4. Сипајте тесто у припремљену тепсију и пеците око 45 минута или док нож уметнут у средину не изађе чист. Извадите и оставите да се охлади на решетки 5 минута. Окрените векну из тигања на решетку и оставите да се потпуно охлади.
5. Умутите сок од лимуна и шећер у праху.
6. Охлађени хлеб ставите на комад воштаног папира и прелијте или премажите глазуром по врху, омогућавајући да глазура капље са страна.
7. Исеците на кришке и послужите.

Више дневног укуса

Тарт од лимуна без глутена
Јалапено цхеддар кукурузни хлеб на бази глутена
Тарта од празилука и глутена без глутена