Кување у једном лонцу даје вам велики укус без много чишћења. Ово јело даје вам сву арому пилећих енцхилада без икаквог труда.
Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш роштиљ сос
Мој најмање омиљени део у кувању је прање судова. Заправо, већину ноћи идем у кревет и само се надам да ћу се пробудити и посуђе ће бити печено. Нажалост, вила се никада није појавила, а ја ујутру перем суђе. Зато сам велики обожавалац свега што је једнопот. Кад год могу да побегнем са прљањем мање посуђа, потпуно сам на броду. Ово јело од тестенине је супер једноставно и довољно је да нахрани гладну четворочлану породицу.
Рецепт за тестенину енцхилада тестенина од пилетине у једном лонцу
Адаптиран од Бр. 2 оловка
Служи 4
Састојци:
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 шоље пилећих прса без коже на коцкице
- 1 мали жути лук, исечен на коцкице
- 1/2 шоље ситно нарезане паприке (било које боје)
- Сол и бибер, по укусу
- 2 чешња белог лука, млевено
- 1/2 шоље куваног црног пасуља
- 2-1/2 шоље пилећег темељца
- 1 (12 унци) флаша црвеног соса од енцхиладе
- 8 унци резанци од јаја
- 2 шоље исецканог тако мешаног сира
- 1/3 шоље коријандера исецканог на коцкице
Упутства:
- У велики лонац додајте маслиново уље и ставите на средњу ватру. Када се уље загреје, додајте пилетину, лук и паприку. Лагано зачините сољу и бибером и кувајте док се пилетина углавном не скува и поврће омекша. Додајте бели лук и динстајте док не добије мирис, око 30 секунди.
- Додајте црни пасуљ, пилећи темељац, црвени сос од енцхиладе и тестенине. Пустите да проври, поклопите и смањите ватру на минимум.
- Након отприлике 15 минута скините поклопац и оставите да се сос крчка док се не згусне и резанци потпуно скувају.
- Умешајте 1 шољу исецканог сира, а затим прелијте резанце преосталом 1 шољом исецканог сира.
- Покријте поклопцем да се сир истопи. Кад се отопи, поспите цилантром и уживајте вруће.
Још јела са једним лонцем
Мршави Алфредо рецепт са пилетином у једном лонцу
Тајландски рецепт за пилећи цурри
Рецепт за кремасту таву са кремом од пилетине и печурки