Дозволите ми да почнем рекавши да знам пећи. То знам из прве руке печење колач од нуле је скоро исто тако једноставан као и коришћење мешавине. Па ипак, потпуно сам срећан што ћу издвојити 30 долара за комплет за печење који испоручује све моје састојке унапред измерене и спремне за употребу.
Запамтите, могао сам пронаћи барем половину ових састојака у властитој остави, сједећи на полици, спремној за претварање у торту. Па ипак, када сам сазнао за Ред Велвет НИЦ, било је као да сам открио Тајну земљу печења без стреса. Хтео сам да одем тамо.
Више:10 најбољих блогова о печењу које треба да прати свако ко има слатки зуб
Као и многи комплети оброка који су се недавно појавили свуда, Ред Велвет НИЦ омогућава вам да наручите избор на мрежи, а затим испоручите састојке и рецепт како бисте их сами направили. Желео сам десерт за Дан захвалности, нешто друго осим уобичајене пите. Зато сам наручио торту од бундеве са зачињеном пепитом и глазуром од крем сира, исто као што бисте наручили било шта друго на мрежи.
Мој пакет је стигао у великој, срећној, црвено -белој кутији. Била је честитка добродошлице и прекрасан лист рецепата у пуној величини који приказује кораке са фотографијама у боји заједно са неким саветима. У гнезду папирнатог папира пронашао сам своје састојке, све пажљиво запаковане у мале контејнере. Пире од бундеве је охлађен у термалном паковању. Једини састојак који сам морао сам набавити била су јаја која је разумљиво тешко отпремити.
Више:27 основних савета за печење колачића за празнике од професионалаца
Упутства су била савршено јасна за искусног, али веома растресеног домаћег кувара. Мислим да би их било лако пратити и за почетника. Шећер за глазуру и шећер за торту су јасно означени, тако да није било опасности да се то двоје помијеша.
Испекла сам колач, направила глазуру, кандирала семенке бундеве, све то спојила и послужила. Сви су волели торту. Био сам задовољан равнотежом зачина, меком текстуром колача и односом колача и глазура.
Размишљам да наредну рођенданску торту наручим за следећи рођендан мог сина. Ево шта ми се допало у комплету за десерт:
1. То је као нежно гуркање у кухињу. На кутији пише: „Хајде, можеш ти то. Ево, ја ћу почети. " То је оно што треба да урадим оно што знам желите да урадим, али осећам се превише заузет/преоптерећен да бих почео.
2. То је као да унајмљујете припремног кувара и купца, само што је много јефтиније. Долазим да лабудом уђем у кухињу и преузмем забавни део - мешање и глазуру.
3. Узећу своју торту и појести је. Желим искуство печења. Желим да тај мирис у мојој кухињи, да тачно знам шта је ушло у тај десерт, да уживам у задовољству које произлази из тога што сам нешто направио. Само желим да то буде а вее мало лакше.
4. Паковање је тако лепо. То је као поклон - за мене! Црвени лук, папирнати папир, сићушни контејнери за отварање - све то изгледа као мали луксуз.
5. Смањује моје могућности. Не бисте мислили да је ово добра ствар, али живимо у доба превише избора, а то може бити огромно - чак и паралишуће. Мањи избор десерта скраћује моје време доношења одлука.
6. Осећам да су цене поштене. Да, то је опроштај за посебне прилике, али цена (25 - 36 УСД) не изгледа нечувено за Њујорк. Много је мање него што бисте платили за пециво истог квалитета, мада очигледно мање него што сами састојци коштају. Када узмете у обзир време које бисте потрошили на куповину и мерење, мислим да је то прилично добар посао.
7. Волим да знам тачно шта ми је у десерту. Тамо нема никаквих функи хемикалија или конзерванса, само цели састојци.
Више: Помоћ! Коју питу треба да печем за Божић?
Изгорела сам на празничном печењу пре неколико година. Управо сам завршио стварање буцхе де Ноел кад сам ударио у зид. Шта то радим? Да ли уопште волим колач? Хоће ли неко уживати у овоме? За кога ово заиста радим? Да ли је вредно нереда који сам управо направио?
Тако сам дуго престао да печем. И да вам искрено кажем, тих година ми то није ни недостајало. Али у последње време желим да створим нешто за посебне прилике. И хтео сам да повратим задовољство у коме сам уживао. Тај комплет Ред Велвет ми је вратио ту радост.
Кад бих само могао да наручим комплет који ми чисти кухињу након печења. Може ли неко то измислити?
