Током протеклих неколико година, нутриционисти су хвалили здравствене предности древних житарица попут квиноје. Али не говоре много о томе како их уградити у наше свакодневне оброке. Не дозволите да вас мистерија квиноје спречи да је искористите! Ево неколико укусних и здравих начина на које можете унети више овог укусног зрна у своју исхрану.
Зашто користити квиноју?
Током протеклих неколико година, реч "квиноја" се провлачила међу нутриционистима и појединцима који воде рачуна о здрављу готово модеран начин, али се његове здравствене предности и свестраност не објашњавају често на једноставан начин разумети. Као и многа друга зрна, квиноја се може користити на различите начине, што значи да ће вам држање кутије око куће сигурно добро доћи. Али за разлику од неких других житарица, квиноја је невероватан извор протеина и не садржи глутен. Такође нуди јединствен орашаст укус и зрнасту текстуру коју не можете пронаћи нигде другде. Осим тога, брзо се кува и јесте
лакше оживити него што бисте могли очекивати. Ево само неколико начина на које можете почети укључивати квиноју у своју дневну исхрану.Салате
Квиноја је вероватно најпознатија по томе колико се добро може уградити у салате. Његова лагана хрскавост и орашаст укус додају посебан квалитет мешавини поврћа које друге житарице немају. Тражите инспирацију? Испробајте салата од квиноје са авокадом. За разлику од других салата, где салата може увенути и покиснути када се помеша са преливом, салате од квиноје остају свеже дуже. То их чини одличним радним ручком. Можете да направите шаржу претходне ноћи и понесете њен контејнер са собом на посао. Прелепо ће вас напунити и не треба вам микроталасна да бисте уживали. То је савршен оброк за понети било где!
Бургери
Иако сте можда чули за употребу квиноје у салатама, мање је познато да се ово зрно може користити и за прављење хамбургера без меса и без глутена. Осим тога, пошто је квиноја одличан извор протеина, ствара хамбургери од квиноје не значи да морате пропустити важну компоненту здраве исхране. Дакле, следећи пут када будете имали људе на роштиљу, можете склонити било каква ограничења у исхрани на која наиђете!
Пецива
Иако се обично посматра као сићушно, округло зрно, квиноја се може претворити у производ сличан зоби који се назива љуспица квиноје. И баш као и овас, ове пахуљице су одличне када се користе у пецивима. Не верујете нам? Дај ово брусница банана хлеб од квиноје покушај.
Да се забавимо
Укључивање квиноје у вашу исхрану постаје лако када почнете да размишљате о њој као о још једном зрну. Уместо да послужујете јело од пилетине преко пиринча, послужите га преко квиноје. Уместо да правите салату од кускуса, направите једну од квиноје. Ово древно зрно је јединствено, укусно и свестрано, па се забавите с њим и пронађите нове и узбудљиве начине да га употребите у свакодневном кухању. Нећете пожалити!
још рецепата за квиноју
Рецепти од квиноје: Без глутена и једноставно
Рецепти за летњу квиноју
Здрави рецепти за почетак исхране
