Лосос печен у пећници са маслацем од лимуна и естрагона је невероватно једноставан-СхеКновс

Лако је направити маслаце са укусом који се савршено слажу са лососом. Такође је лако припремити ово укусно јело од лососа и шпарога у пећници. Нека вас лака припрема не завара: дефинитивно бисте могли послужити овај софистицирани и диван оброк на посебном окупљању.

Повезана прича. Испробајте једноставан рецепт од пржене рибе Трисхе Иеарвоод и никада више нећете купити смрзнуту

Лако можете направити величанствен оброк и без икаквих проблема. Заиста. Овај лосос у пећници са шпарогама и маслацем од лимуна и естрагона савршен је за породични оброк или као оброк за елегантну вечеру, поготово када немате времена или тражите супер-једноставну припрему (имајте на уму да бисте требали планирати мало додатног времена за путер охладити).

Комбиновани укуси лимуна и естрагона одлично се слажу са лососом и помажу да ствари остану светле. Послужите ово уз прилог пиринча или печеног кромпира за потпуни оброк.

Лосос у пећници печен са шпарглама и маслацем од лимуна и естрагона

Ово јело се ослања на једноставне зачине како би побољшало укусе састојака. Маслац додаје цитрусно зачинско биље лососу и шпарогама.

Служи 4

Време припреме: 10 минута | Време кувања: 8-12 минута | Укупно време: 18-22 минута

Састојци:

За путер од лимуна и естрагона

• 1/2 шоље несољеног путера, благо омекшаног
• 1-1/2 кашике лимуновог сока
• 1/2 кашичице лимунове корице
• 1 кашика сувог естрагона
• 1/4 кашичице соли
• 1/8 кашичице млевеног црног бибера

За шпароге

• 1 гомила шпарога, очишћена и ошишана
• 1 кашика маслиновог уља
• 1/4 кашичице соли
• 1/8 кашичице млевеног црног бибера

За лососа

• 4 филета лососа (4 унце)
• 2 кашике маслиновог уља
• Сол и млевени црни бибер, зачинити
• Спреј за кување без лепљења
• Алуминијумска фолија
• Кришке лимуна, за украшавање

Упутства:

За путер од лимуна и естрагона

1. У кухињском процесору помешајте све састојке, па их пребаците у малу чинију или рамекин.
2. Охладите у фрижидеру 20 минута, док не будете спремни за послуживање.

За шпароге

1. Загрејте рерну на 425 степени Ф.
2. На тепсију ставите комаде шпарога и покапајте маслиновим уљем. Зачините сољу и бибером.
3. Ставите у рерну док се лосос кува, али ћете вероватно морати да уклоните шпароге пре него што се лосос заврши са кувањем. Кухајте око 8 до 10 минута, баците једном током кувања.
4. Извадите из рерне и оставите на топлом.

За лососа

1. Посуду за печење обложите алуминијумском фолијом и лагано попрскајте спрејом за кување који се не лепи.
2. Филете лососа осушите папирним убрусом. Премажите их с обје стране маслиновим уљем, па зачините са по мало соли и мљевеног црног папра.
3. Ставите на кожу таве према доле. Време кувања зависи од дебљине филета. Кухајте 4 до 6 минута по 1/2-инчној дебљини лососа.
4. Лосос ће се лако љуштити виљушком када се заврши. Пробајте ово у најдебљем делу лососа. УСДА напомиње да је а сигурна унутрашња температура за рибе, мерено термометром за храну, 145 степени Ф.
5. Послужите лосос и шпароге са мало маслаца од лимуна и естрагона на врху или са стране.

Још рецепата за рибу

Тилапиа тацос са мангом и оштрим слатким ражњем
Рачићи са цурријем у једном лонцу са пролећним поврћем
Хрскави рибљи залогаји са сосом од чили-лимете

Оставите коментар

Коментари су затворени.