Занима вас нова, модерна чиле паприка у вашем одељку са производима? Питате се шта су Хатцх чили и зашто су људи опседнути њима? Побринули смо се за вас, па наставите читати.
Полако су се појавили на тржиштима широм САД.: Хатцх цхилес. Можда сте их видели, а можда и нисте, али ако претражите на Твиттеру и Инстаграму хасхтаг #хатцхцхилес, видећете хиљаде означених фотографија које приказују прекрасне, светло зелене паприке.
Хатцх чиле се односи на сорту бибера из породице паприка која се узгаја у долини Хатцх у Новом Мексику. Будући да је производња паприке кључна за економију Новог Мексика, држава је 2012. године донијела закон којим је забрањено означавање паприке као „нове мексичке“ ако она заправо није узгајана у држави. Речено је да оно што Хатцх чилију даје невероватан укус је интензивна летња сунчева светлост и хладни ноћни поветарац у комбинацији, што резултира паприком савршеног укуса.
С кратком сезоном од само августа и септембра, покупите их чим их видите на пијацама. Можете их пећи, конзервирати, укиселити, па чак и замрзнути како бисте имали одличан начин да зачините своје будуће зимске оброке.
1. Печење Хатцх хитова чилија
Блог: Дадиља мушкатни орах
Печење Хатцх хитова чилија је догађај за себе, а локалне продавнице и пијаце имају одређене датуме за печење чилија за јавност, па обавезно проверите своје локалне продавнице.
2. Блеу зелени бургер рецепт
Блог: Грицкање и гозбе
Пеците ово на роштиљу хамбургер, и прелијте га печеним Хатцх чилијем за искуство хамбургера за разлику од свих других које сте икада јели.
3. Пуњени Хатцх чили са рецептом јогурта од цилантро-лимете
Блог: Наравно, Елла
Као и свака друга паприка, Хатцх чиле је најукуснији када се пуни. Погледајте ове пуњени Хатцх чили са јогуртом од цилантро-лимете; волимо расхлађујући сос против зачинских паприка.
4. Хатцх цхиле куесо дип рецепт
Блог: Девојка против теста
Хатцх чиле куесо дип - пад за крај свих падова. Зачините своје забаве (или чак и ноћи гледања Нетфлика) овим заносом.
5. Дивљи бакрени лосос на жару са рецептом чиле соса од боровнице-Хатцх
Блог: Ананас и кокос
Ово волимо сос од чилеа из боровнице-Хатцх послужује се на врху лососа, али кладимо се да би био једнако укусан и на пилетини или свињетини на жару.
6. Излежите траке чилеа по рецепту од црвене салсе
Блог: Грицкање и гозбе
Излежите траке чилеа у црвеној салси је главна намирница у сваком мексичком домаћинству и може се послужити за доручак на врху јаја или током вечере заједно са кромпиром или пиринчем. У основи је добар у свему и свачему.
7. Фаук хуевос а ла Мекицана енцхилада рецепт
Блог: Спабеттие
Ове Мексичке енцхиладе буквално су утопљени у сосу од чиле хатцх -а који ће вас натерати да лижете прсте.
8. Рецепт од свињског чилеа
Блог: Дадиља мушкатни орах
Угуши ово свињски чиле верде у сосу који комбинује зелене томатиле и љути чили, послужите их уз свеже, топле тортиље, а ви ћете сами добити оброк. Додајте мало пиринча, пасуља и гуацамоле -а и имате забаву.
9. Рецепт за чоколаду из љутине и кукуруза
Блог: Грицкање и гозбе
Ово Чоколада из кукуруза меша наша два омиљена сезонска производа - љути чили и свеж кукуруз - да направи једну баршунасто глатку, кремасту чорбу.
10. Изведите чилеански чизбургер рецепт
Блог: Девојка у малој црвеној кухињи
Чиле љутине могу побољшати ваше искуство са хамбургерима, па дајте ово Хатцх чилеански чизбургер пробајте на следећем кувању.
11. Рецепт за зачињену супу од пилетине и лимете
Блог: Дадиља мушкатни орах
Како температуре полако почињу да падају, жудимо за све више супа и чорби, и ово зачињена пилећа супа од лимете је савршен начин да се загрејете - не само у погледу температуре, већ и у смислу пикантности.
12. Царне цон Хатцх чилетски рецепт
Блог: Грицкање и гозбе
Брз и обилан оброк, царне цон Хатцх цхиле је млевено говеђе месо (или ваше месо по избору) са кромпиром и чилијем. Послужите уз пиринач и салату, а ваша вечерња вечера је спремна за сто.
13. Хатцх хумус рецепт из чилеа
Блог: Шта Јеврејин жели да једе
Хатцх хумус чиле била би савршена забава за забаву, па пробајте овог викенда.
14. Рецепт за зелене енцхиладе пуњене шкампима и поврћем
Блог: Грицкање и гозбе
Ове зелене енцхиладе пуњени су шкампима, мексичком тиквом и кромпиром, што их чини пуним оброком.
15. Хатцх рецепт за зелени чилеански мац 'н' сир
Блог: Свакодневни југозапад
Обожавамо овај нови преокрет у класику - Излежите зелени чилеански мац 'н' сир. Зачините свој традиционални рецепт за макароне и сир пресавијањем исецканих, печених Хатцх чилија. Сигурно ће импресионирати ваше госте.
Више о паприкама
Пилетина са тортиљином кором натопљена зеленом чиле сосом
Зелени чилеански хамбургери са мајонезом од чиле-лимете
Печење паприке
