Недељна вечера: Хрскави рибљи залогаји са тартар сосом од чили-лимете-СхеКновс

Овај рецепт за недељну вечеру прилично је улов када тражите одличан укус и текстуру. Послужите га уз зелену салату или поврће на пари како бисте употпунили оброк.

Повезана прича. Направите ћуфте од тигања са брзом домаћом маринаром за лагану италијанску гозбу

Кад будете пецали нешто за недељну вечеру, пробајте овај рецепт за хрскаве залогаје рибе са тартар сосом од чили-лимете. То је забавна презентација за рибље јело, а ја једноставно волим умочити хрскаве комаде у љут и зачињен тартар сос.

Овај рецепт поприма здраву атмосферу пошто похавате и печете залогаје да бисте добили хрскаву спољашњу текстуру. Копајте да бисте открили да је риба влажна и нежна. Добијате најбоље од оба света и одличан сос са стране.

Хрскави рибљи залогаји са рецептом за тартар сос од чили-лимете

Служи 4

Састојци:

За тартар сос од чили-лимете

• 1/2 шоље мајонеза
• 1/4 шоље сецканог киселог краставца или коприве
• 1-2 кашике сока од лимете (почните са 1 и додајте још ако желите)
• 1-2 кашике сецканог свежег цилантра, по укусу
• 1 кашика припремљене чили пасте од белог лука (или 1 кашика љутог соса са 2 чешња белог лука, млевено)

За хрскаве залогаје рибе

• Чврсти филети беле рибе од 1 килограма исечени на коцке величине 3 к 3 инча
• 3/4 шоље незачињених презла
• 3/4 шоље дробљених кукурузних пахуљица или четвртастих житарица
• 1/4 кашичице соли
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера
• 1/2 шоље универзалног брашна
• 2 јаја, умућена
• Спреј за кување без лепљења

Упутства:

За тартар сос од чили-лимете

1. Помешајте све састојке у малој чинији. Почните са најмањим делом сваког пре него што додате још по укусу. Пенасто умутити.
2. Оставите у фрижидеру до спремности за употребу.

За хрскаве залогаје рибе

1. Загрејте рерну на 450 степени Ф. Попрскајте посуду за роштиљ спрејом за кување који се не лепи. Ако немате посуду за роштиљ, ставите решетку отпорну на пећницу на лим за печење. Оставите по страни.
2. У средњој чинији помешајте презле, мрвице житарица, со и бибер и умутите да се сједине.
3. Смесу за презле, брашно и умућена јаја ставите у одвојене, плитке чиније и ставите на радну површину у близини тигања за печење и рибе.
4. Један по један уроните сваки комад рибе у брашно. Затим их умочите у јаје и оставите да вишак капне у чинију. Сада премажите свако у смешу за презле, нежно притискајући смешу прстима на сваки комад.
5. Паниране комаде ставите на таву за роштиљ и лагано попрскајте врхове спрејом за кување који се не лепи.
6. Пеците око 10 минута или док премаз не постане златан.
7. Послужите топло са страном сосом од чили-лимете.

Овај оброк је одличан улов.

Још рецепата за недељну вечеру

Фритос пита са тавом
Тестенине са бундевом, кобасицом и кељом
Кремаста феттуццине од лососа